Desde miúda sempre fui habituada a comer carne de coelho. Sei que por norma não é uma carne muito consensual mas desde miúda que sempre comi coelho. Considero que é uma carne versátil e que capta muito bem o tempero que lhe colocarmos sendo por isso possível criar pratos deliciosos.

A avó Judite fazia umas receitas deliciosas com carne de coelho. Ela era expert e eu a sua maior fã. Lembro-me do delicioso Coelho à Caçador, ou das Empadas de Coelho que recordo sempre com saudades mas lembro-me também do seu famoso coelho com ervilhas.

Estes Lombinhos de coelho com ervilhas são uma adaptação de mais uma das suas receitas. O facto de ser feito só com lombinhos é um Plus porque torna tudo mais prático e fácil de comer (gosto tanto de encontrar carne de coelho nestes cortes).

A Carne de coelho é uma carne equilibrada, leve, de fácil confecção e que está vinculada a um modelo de produção tradicional, comprometido com a sustentabilidade ambiental. Para além disso é uma carne magra, não contém ácido úrico, é uma fonte de proteína de alto valor biológico e é de fácil digestão.

Ficou com vontade de experimentar esta deliciosa Receita de Lombinhos de Coelho com Ervilhas? Vamos a isso!

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Se existe coisa que não pode faltar cá em casa é o Peru para o almoço de Natal. Já partilhei inclusive a forma como costumo fazer o meu Peru Recheado de Natal mas a verdade é que somos pouquinhos à mesa cá em casa e um Peru inteiro (por mais pequeno que seja) é sempre Peru a mais para nós. Comemos Peru durante uma semana, congelo, faço croquetes e mesmo assim fico sempre a deitar sobras de Peru pelos olhos.

Este ano decidi, pela primeira vez, fazer diferente. Pedi no talho uma perna de Peru das mais pequenas disponíveis (e mesmo assim tinha cerca de 1,5kg), pedi para desossarem e depois foi só rechear.

É claro que mesmo assim sobrou Peru, mas em apenas duas refeições acabámos com ele.

Perna de Peru Recheada

Para rechear a Perna de Peru sei que pode não ser tarefa fácil. Em primeiro lugar convém ter o “equipamento” adequado e uma agulha redonda é para mim essencial para conseguir cozer a pele do peru. Claro que depois convém ter o fio adequado também. Lembre-se para rechear uma Perna de Peru não basta atar a perna porque o recheio vai acabar por sair, terá mesmo de a cozer.

Para fazer este recheio usei Carne de vaca picada  (usei Carne D’Erva, não esquecer que o código BITES10 dá 10% de desconto nas vossas encomendas) que pode substituir por outra carne à sua escolha e usei Castanhas que deram um toque diferente mas muito saboroso.

Seja no Natal ou em qualquer outra época do ano, não deixe de experimentar esta deliciosa Receita de Perna de Peru recheada.

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Depois de um dia frio e chuvoso nada como chegar a casa e disfrutar de uma sopa quentinha. Sou das que ama colocar a sopa numa caneca e beber enquanto aqueço as mãos. Se nunca experimentaram a sensação têm mesmo de o fazer.

Desta vez fiz um delicioso Creme de Bimi Brócolos. Simples, rápido e delicioso mas a verdade é que não sou muito esquisita relativamente a sopas… gosto de todas, ou quase todas pronto!

De todas as que já partilhei com vocês tenho 2 favoritas, a deliciosa Sopa de Peixe da Minha mãe à qual chamei A Melhor Sopa de Peixe do Mundo e acreditem é mesmo deliciosa mas também a Sopa de Tomate Assado que adoro fazer com Tomate Coração de Boi.

Como já disse sou realmente fã de Sopas por inúmeras razões. Um prato de sopa disponibiliza quantidades significativas de vitaminas e minerais, é de fácil digestão e uma boa fonte de hidratação. Para além disso a sopa no inicio da refeição aumenta a produção biliar reduzindo os teores de colesterol e promove a libertação gradual de insulina, estimulando o apetite e saciando.

Só optimas razões para comer sopa e para preferencialmente iniciar as refeições sempre com ela. 

Apesar de adorar sopa, confesso que me sabe melhor no Inverno, nos dias frios e chuvosos, já no Verão opto por sopas frias e são quase sempre o meu pequeno-almoço. 

Vamos à Receita?

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Obrigado! 

Em parceria com a Bimi.

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Recebi um convite da AEG para um Showcooking Natalício. A ideia seria partilhar versões um pouco mais saudáveis das sobremesas mais tradicionais da época Natalícia.

Mas eu tinha um problema:  não sou a maior fã dos doces tradicionais de Natal. Não gosto de doces fritos nem de doces muito doces e por isso o desafio de adaptar receitas tradicionais natalícias era grande… mas irrecusável!

Algumas eram adaptações mais óbvias, outras mais complicadas. Uma das ideias que tive foi a de transformar a receita de sonhos! Foi o que fiz!

Sonhos de Cenoura Enformados

Nunca gostei dos tradicionais sonhos de Natal. O facto de serem fritos e aquele açúcar ou calda de açúcar com que se finalizam sempre foi demais para mim. A receita tradicional tem na minha opinião demasiado açúcar e demasiada gordura.

Mas eu dei-lhe a volta e esta versão de sonhos enformados transforma bastante a tradicional receita. Mas claro que não descuramos nem o sabor e também ficaram bem fofinhos como os mais tradicionais.

Sobre o Showcooking na AEG

O showcooking foi feito em directo a partir do Showroom da AEG e podes ver o vídeo AQUI (parte 1) e AQUI (parte 2).

O forno a vapor Cookview da AEG foi a estrela do dia, pode saber mais sobre ele AQUI mas posso dizer que entre outras coisas tem a função Steamify que regula automaticamente o vapor necessário ao cozinhado, tem a possibilidade de fazer cozedura a vácuo e ainda como o nome indica a possibilidade de ver através de uma câmara como está o cozinhado controlando remotamente o forno. Fiquei obviamente apaixonada e cheia de vontade de ter um forno destes.

Tive ainda possibilidade de trabalhar com outros electrodomésticos. O Forno Compacto Combiquick que é um forno ventilado com função de forno e microondas, ideal para casas pequenas e também a Ultramix uma batedeira com 1000W de potência ideal para todo o tipo de massas até as mais pesadas. 

Claro que vim cheia de vontade de equipar a minha cozinha toda com AEG ou não tivesse eu na fase de remodelação da minha cozinha.

Relativamente às outras receitas do Showcooking. Fiz estas Rabanadas de forno feitas com chá de limão e ainda estas deliciosas Broas Castelares sem glúten e sem refinados.

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Obrigado! 

Em Parceria com a AEG.

Fotos de Rui Valido.

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Tenho andado numa verdadeira roda viva… o lançamento do novo livro: “HEALTHY BITES – EDIÇÃO MARMITAS”, o Lançamento do Nº2 da Magazine Digital “E-PALEO“, e tantas outras coisas para preparar que quase não tenho tido tempo para cozinhar e partilhar com vocês as minhas aventuras culinárias.

O Livro “HEALTHY BITES – EDIÇÃO MARMITAS” é uma óptima ajuda para as marmitas e lancheiras aí de casa. São 100 receitas e 50 Sugestões de Marmitas com Refeição principal, 2 snacks e bebidas. Receitas para todos os gostos mas todas sem glúten e sem refinados como habitual. Está nas bancas a partir de dia 8 de setembro mas podes já comprar o teu AQUI.

A Magazine Digital E-Paleo Nº2 tem também receitas para as lancheiras e marmitas aí de casa e conta ainda com uma entrevista exclusiva de Mikhaila Peterson onde nos fala sobre a dieta do leão e artigos, descontos, passatempos e muito mais. Não deixes de comprar a tua, podes fazê-lo AQUI.

Donuts sem glúten de cenoura

Mas falando agora desta receita o que dizer?

Estes donuts maravilhosos foram uma das experiências mais recentes cá de casa e a desculpa ideal para experimentar a canela picante doce da OBO.  É sem dúvida a melhor canela que já provei na vida. É aromática como mais nenhuma, sabor adocicado e levemente picante. Os produtos OBO são muito bons. Já era apaixonada pela baunilha da OBO mas agora a canela deixou-me ainda mais fã. 

A Receita é bem simples mas os produtos que usamos fazem toda a diferença. Vamos a isso?

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Claro que as modas chegam sempre um pouco atrasadas a Portugal.  Por exemplo em 2017, Poke Bowl foi a receita mais pesquisada do Google no Brasil. Por cá 2018 foi o ano em que atacaram em força. É certo que em 2018  já se começou a falar delas mas pelas redes sociais fora constatamos que foi no Verão de 2019 que a moda pegou.
Independentemente de ser ou não uma moda eu confesso: sou mega fã! As Poke Bowl sabem super bem, principalmente no Verão e são também super saudáveis. Para além disso têm aqueles sabores que eu adoro! Ou seja: uma mistura Vencedora não é verdade?

Cá por Lisboa já existem alguns restaurantes que as fazem, conheço por exemplo a Poke House que já experimentei e gosto apesar de achar absurda a quantidade de açúcar que colocam no arroz!

Mas a verdade é que é tão fácil fazer uma Poke Bowl que não existe razão que justifique não as fazer em casa de vez em quando.
Habitualmente as receitas originais levam molho de soja mas como eu não consumo soja nem derivados substitui o molho de soja por amino coco.
Não sei se conhecem ou já ouviram falar do amino coco mas tem um sabor semelhante ao molho de soja e é feito com os aminoácidos do coco. Basicamente conseguimos aquele tempero salgado tão característico sem consumir soja. Boas noticias não é verdade?

As Poke Bowl normalmente são servidas em taças individuais, mas cá por casa decidi faço muitas vezes em versão Mega Poke Bowl para quatro pessoas! Fica linda de qualquer forma. Os olhos também comem como sabem e nesse campo garanto a Poke Bowl também não falha.

Experimente também a esta Receita de Spring Rolls de Atum.

Deixo agora a Receita. Quem vai experimentar?

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Canja de Natal Paleo na Yammi2 XL

Ainda que por norma as refeições de Natal sejam tenham receitas com mais glamour, este ano trago-lhe uma alternativa mais tradicional mas não menos deliciosa. Uma Canja Paleo, quente e reconfortante para o aquecer a si e aos seus na noite fria de Natal.

A verdade é que eu não gosto nada de canja… ou aliás… não gostava até comer esta versão que na minha Nada humilde opinião ficou mesmo uma delicia.

Esta Receita é a primeira de uma série de cinco receitas que desenvolvi para a Yammi numa Battle com o meu amigo Rui do Blog Faz & Come.

Ele tem para partilhar versões tradicionais, já eu, agarrei nas receitas mais tradicionais e dei-lhe um twist.

Descubra tudo nos próximos dias.

Por isso, neste Natal reúna a família e os amigos e prepare deliciosas receitas sem esforço, de forma divertida e com amor, sejam elas tradicionais ou na versão mais saudável.

Chegou a época

mais mágica do ano.

O Natal é uma Época de luz,

de alegria e de ter a família e os

amigos reunidos em festa e harmonia!

Natal é época de perdoar, de amar, de cuidar.

Mesmo que este ano não tenha sido fácil aproveite

as boas energias do Natal para se fortalecer e para ser

acarinhado/a

junto dos seus.

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Obrigado! 

Em parceria com a Yämmi.

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Em parceria com a Philips.

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Hambúrguer Vegan de Feijão Azuki e Cenoura

Os Hambúrgueres são aquela refeição que ainda temos tendência a associar a Fast Food mas na verdade um hambúrguer pode ser um aliado óptimo e saudável.

Cá por casa somos fãs de Hambúrgueres. Não daqueles industriais e cheios de aditivos mas sim daqueles com uma boa carne, saborosa, bem temperada e sem mais nada adicionado: nada de ovo, pão ralado… não fazem falta!

Fazemos normalmente Hambúrgueres caseiros e ao nosso gosto mas foi algo que aprendemos e aperfeiçoámos com o tempo.

A pequena como não poderia deixar de ser é também fã dos Hambúrgueres da mãe, mas se há algo capaz de lhe restaurar o apetite perdido (as crianças por vezes são terríveis nesta parte do apetite) são os hambúrgueres vegetarianos que lhe faço. Nunca resiste a um belo Hambúrguer vegetariano.

Como devem imaginar ando sempre a tentar encontrar, fazer e aperfeiçoar receitas que lhe agradem, misturar o máximo de vegetais e leguminosas possível para que lhe confiram um aporte de nutrientes maior apenas num simples hambúrguer.

Os favoritos cá por casa são os Hambúrgueres de Cogumelos e os Hambúrgueres de Beterraba mas esta Receita de Hambúrguer Vegan de Feijão Azuki e Cenoura entrou directamente para o top.

São fáceis de confeccionar e capazes de proporcionar uma excelente refeição quando acompanhados por exemplo com uma salada. São também uma óptima opção para ter congelados pois conseguem desenrascar uma refeição que não houve tempo para preparar. São também uns bons aliados para levar na marmita, seja ela para o trabalho, praia ou para um piquenique.

Curiosos? Deixo então a receita.

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Em parceria com a Philips.

 

Receita Original de Agosto de 2018 atualizada em Novembro 2019.

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Receita de Base de Pizza mais LOW CARB de sempre (Sem glúten, Paleo)

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]]> Da saga dos Hambúrgueres vegetarianos que cá em casa amamos, hoje trago a Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate.

Já vos falei noutras alturas do quanto gostamos de Hambúrgueres vegetarianos cá em casa.  Já devem ter visto por aqui o Hambúrguer de grão e tomate seco ou o Hambúrguer de Beterraba ou então um dos favoritos de sempre: o Hambúrguer de cogumelos. Todos eles são deliciosos e a pequena cá de casa nunca resiste a um bom Hambúrguer vegetariano.

Desta vez decidi arriscar nuns Hambúrgueres de cenoura e tomate. Confesso que enquanto fazia a receita não parecia que ia resultar. Olhava para a massa e pensava “mas como é que isto vai ligar?”. Confiei nos meus instintos e consegui mais uns deliciosos Hambúrgueres. E querem que vos diga uma coisa? Sabem ainda ainda melhor frios por isso são uma óptima solução para as marmitas.

Como tive de ralar imensas cenouras para fazer estes Hambúrgueres (e o que eu odeio ralar cenouras) tive a preciosa ajuda do meu Processador Viva Collection da Philips. Este processador tem sido um essencial desde que veio cá para casa. Não o dispenso por nada e se vos posso deixar uma boa sugestão de pequeno electrodoméstico de cozinha… é esta!

Mas vamos lá à receita destes deliciosos Hambúrgueres.

Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate

Para uma refeição diferente uns deliciosos Hambúrgueres de cenoura.

• RefeiçãoRefeição Principal
• CozinhaPaleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose

Doses8 hamburgueres

Tempo Preparação15 minutos

Tempo Cozedura10 minutos

Ingredientes

• 2chávenas molho de tomate
• 1/2colher de chá canela do Ceilão
• 1colher de sopa amino coco
• 1molho ervas aromáticasusei cebolinho, coentros e manjericão
• 1/2colher de chá gengibre em pó
• 3colheres de sopa farinha de arroz
• 1 cebola pequena
• 2 ovos
• 3colheres de sopa farinha de quinoa
• 4chávenas cenoura ralada
• q.b. sal
• q.b. pimenta

Instruções de preparação

1. Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem por forma a envolver a cenoura nos restantes ingredientes.
2. Molde os hambúrgueres com as mãos e cozinhe-os numa frigideira anti-aderente de ambos os lados.
3. Bom Apetite!

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Obrigado! 

 

Em parceria com a Philips.

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]]> E para hoje que tal uma Receita de Torta de Courgette e Cenoura?

 

Já não me lembro da primeira vez que fiz uma Torta de Courgette. Para ser sincera nem me lembro onde vi a receita original. No entanto, sei com certeza que já passaram mais de 3 anos sobre o dia em que experimentei pela primeira vez a Receita.

No ano passado as Tortas de Courgette voltaram a estar na moda, vi tantas tortas de courgette no Grupo Paleo Descomplicado que lhes perdi a conta  e invadiram o meu feed nas redes sociais. Como sou do contra, esperei um ano para refazer a receita e partilhá-la no blog. 

Bem, para ser sincera, o ser anti-modas não foi a única razão pela qual não repito a torta faz imenso tempo. A grande razão é que eu odeio raladores. Ralar legumes é das tarefas da cozinha que mais me chateia. Acabo sempre por ralar os dedos, ficar magoada e demoro eternidades a ralar cenouras e companhia limitada.

Quando comecei a utilizar o meu Processador Daily Collection da Philips e percebi a facilidade que é ralar os alimentos com ele, decidi rapidamente que ia começar a refazer aquelas receitas das quais a preguiça me afastou. 

Esta torta foi obviamente uma das primeiras receitas escolhidas. Depois de estar tudo ralado é até bem simples de fazer por isso.

Se são das poucas pessoas que nunca fizeram uma Torta de Courgette está mesmo na hora de tratar disso.

Para outra Receita de Torta deliciosa e que chama pelo Verão experimentem ESTA Receita de Torta de Espinafres e Salmão Fumado… é deliciosa!

Receita de Torta de Courgette e Cenoura

• RefeiçãoRefeição Principal, Snacks
• CozinhaPaleo, Portuguesa, Sem Glúten

Doses4 pessoas

Tempo Preparação10 minutos

Tempo Cozedura35 minutos

Ingredientes

• 1 courgette média
• 2 cenouras grandes
• 200gramas queijo raladousei mozzarella
• 3 ovos médios
• 1 colher de chá alho em pó
• q.b. sal
• q.b. pimenta
• 12fatias queijousei mozzarella
• 8fatias presuntousei presunto de Parma

Instruções de preparação

1. No Processador coloque a lâmina mais fina e rale a courgette. Envolva a courgette ralada numa muselina e descarte o excesso de água.
2. Também no processador rale a cenoura.
3. Junte com a courgette, o queijo ralado, os ovos, o alho em pó e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Envolva todos os ingredientes e disponha sobre um tabuleiro de forno forrado a papel vegetal formando um rectangulo.
5. Coloque no forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 25 minutos.
6. Retire do forno, disponha as fatias de queijo e presunto sobre a massa e enrole.
7. Leva a torta enrolada ao forno durante mais 10 minutos para dourar e para o queijo derreter.
8. Bom Apetite!

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Obrigado! 

 

Em parceria com a Philips.

 

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]]> Amantes de pastéis de Bacalhau? Esta receita é para vocês. Experimentem esta deliciosa Receita de Fofos de Bacalhau na Philips Airfryer XXL. Uma maneira saudável de continuar a comer aquele petisco de que tanto gostam!

Como já tive oportunidade de vos explicar, desde que recebi a minha Philips Airfryer XXL não tenho sossegado com mil experiêncis que quero fazer. Já partilhei a receita destas Cookies deliciosas feitas na Airfryer. Também partilhei a receita destes deliciosos Nuggets. Hoje, trago estes Fofos de Bacalhau. Mas as experiências não vão terminar por aqui. Tenho muitas ideias para colocar em prática e por isso fiquem por aí que o melhor ainda está para vir.

Estava meio desconfiada com o sucesso da receita mas tenho a dizer que superou as expectaticas. Ficou excelente e dá mesmo para retirar aquele desejo do belo bolinho de bacalhau. Numa próxima vez tentarei fazer mesmo a resceita original  sem outras invenções, mas depois conto tudo! Prometo!

Para acompanhar estes Bolinhos sugiro uma bela salada de verdes: canónigos, espinafres, rúcula, alface… misturem e deliciem-se.

Se não conseguirem resistir podem sempre fazer um tachinho de arroz de tomate assim malandrinho e delicioso… sabem? Um dia não são dias… e por isso se for só de vez em quando o arroz até não é uma péssima opção.

Vamos então à receita?

Receita de Fofos de Bacalhau na Philips Airfryer XXL

Uns deliciosos Fofos de Bacalhau para matar o desejo daquele Petisco tão Português.

• RefeiçãoEntradas, Refeição Principal, Snacks
• CozinhaPaleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose

Doses20 pastéis

Tempo Preparação15 minutos

Tempo Cozedura13 minutos

Ingredientes

• 250gramas bacalhau demolhado e desfiado
• 150gramas batata
• 200gramas cenoura
• 1 cebola picada
• 2dentes alho
• q.b. pimenta
• q.b. cominhos
• q.b. sal
• q.b. noz moscada
• q.b. azeite

Instruções de preparação

1. Coza as batatas e as cenouras e reduza-as a puré.
2. Misture todos os ingredientes.
3. Pincele a rede da Philips Airfryer XXL com azeite.
4. Com ajuda de duas colheres de sopa forme os pastéis (como os tradicionais pastéis de bacalhau).
5. Disponha os pastéis na Airfryer sem sobrepor e programe 10 minutos a 200ºC.
6. Quando terminar o tempo, vire os pastéis e programe mais 3 minutos a 200ºC.
7. Bom Apetite!

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Obrigado! 

Em parceria com a Philips.

 

Receita original de Outubro de 2017 atualizada em março de 2019.

 

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]]> https://healthybites.pt/recipe/receita-de-fofos-de-bacalhau-na-philips-airfryer-xxl-sem-gluten-sem-lactose-paleo/feed/ 0 https://healthybites.pt/recipe/receita-de-salada-de-trigo-sarraceno-e-legumes-na-yammi2-sem-gluten-sem-lactose-paleo/ https://healthybites.pt/recipe/receita-de-salada-de-trigo-sarraceno-e-legumes-na-yammi2-sem-gluten-sem-lactose-paleo/#comments Thu, 24 Jan 2019 17:00:08 +0000 https://healthybites.pt/?post_type=recipe&p=3637 A sugestão de hoje é mais um delicioso acompanhamento carregadinho de legumes. Experimentem esta colorida e nutritiva Receita de Salada de Trigo Sarraceno e Legumes na Yammi2. A minha saga pelos acompanhamentos diferentes e saudáveis continua. Já vos falei disto noutros posts e a receitinha que trago hoje é mais um exemplo disso mesmo.  O trigo […]

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]]> A sugestão de hoje é mais um delicioso acompanhamento carregadinho de legumes. Experimentem esta colorida e nutritiva Receita de Salada de Trigo Sarraceno e Legumes na Yammi2.

A minha saga pelos acompanhamentos diferentes e saudáveis continua. Já vos falei disto noutros posts e a receitinha que trago hoje é mais um exemplo disso mesmo. 

O trigo sarraceno é um excelente alimento. Apesar do seu nome conter a palavra “Trigo”, o trigo sarraceno não é um cereal. É rico em ferro, manganês, cobre, zinco e magnésio. Como é extremamente rico em aminoácidos, contendo praticamente todos os aminoácidos essenciais, a sua proteína é considerada de alto valor biológico.  São ótimas razões para incluir o trigo sarraceno na nossa alimentação, no entanto destaco que é muito rico em Hidratos de Carbono e deverá ser consumido com moderação.

Mas o trigo sarraceno tem uma particularidade: o seu sabor forte. Muitas pessoas não gostam de trigo sarraceno devido ao seu sabor, mas se nunca experimentou não deixe de lhe dar uma oportunidade. 

Tinha visto (e experimentei também claro) faz uns tempos no restaurante do Ikea um acompanhamento que era Trigo Sarraceno com Legumes e decidi que estava na altura de testar a proeza em casa com a ajuda da minha Yammi2. Foi um sucesso e algo a repetir sem sombra de dúvida. 

Se procuram outras receitas de acompanhamentos para fazer com a vossa Yammi2 vejam por exemplo este Puré de Abóbora e Laranja ou então o “arroz” de couve-flor e cenoura. Espero que gostem!

Vamos então continuar a luta contra o arroz, massa e batatas e toca a colorir o prato… a receitinha está já aqui em baixo!

Receita de Salada de Trigo Sarraceno e Legumes na Yammi2

Um acompanhamento diferente mas saboroso.

• RefeiçãoAcompanhamentos
• CozinhaPaleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan

Doses2 pessoas

Tempo Preparação5 minutos

Tempo Cozedura35 minutos

Ingredientes

• 200gramas trigo sarraceno em grão
• 420gramas água
• 100gramas brócolos em floretes pequenos
• 100gramas cenoura em pedaços pequenos
• 100gramas pimento em tiras
• q.b. sal
• q.b. azeite

Instruções de preparação

1. Coloque no copo a água, o sal e o trigo sarraceno e coza 7 minutos a 100ºC na rotação inversa, velocidade 1.
2. Retire o trigo sarraceno do copo. Passe o copo por água e adicione 800 gramas de água no copo. Coloque sobre o copo a bandeja de vapor com a cenoura cortada em pedaços, os brócolos em floretes pequenos e o pimento em tiras e programe 25min na função vapor.
3. Misture o trigo sarraceno e os legumes e tempere a gosto.
4. Bom Apetite!

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Receita de Salada de Trigo Sarraceno e Legumes na Yammi2 [Sem glúten, sem lactose, Paleo]

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