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Acompanhamentos, Low Carb, Paleo, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Ovos, Vegan, Vegan/Vegetariano

Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2

10 Janeiro 2019

Nunca sabe o que fazer como acompanhamento para as suas refeições? Hoje trago-lhe mais uma opção muito saborosa. Fique com esta Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2 e experimente. Prometo que vai adorar.

Já vos disse noutras alturas que existem muito mais opções de acompanhamentos para as refeições do que massa, arroz e batatas. Sei no entanto que ficam muitas vezes a pensar no que fazer e sem ideias. Aqui no blog já coloquei tantas sugestões que não há desculpa por isso toca a meter “mãos à obra” e  vamos lá introduzir legumes na vossa alimentação.

O arroz de couve-flor é sobejamente conhecido e existem milhares de receitas espalhadas pela internet.

É uma versão saudável, low carb e muito saborosa pois a couve-flor é muito versátil na cozinha. Mas não é só isso. Para quem não sabe a couve-flor é também uma excelente aliada no reforço do sistema imunitário. Só boas razões para apostar neste vegetal e começar a usá-lo nas suas receitas. Com ela faço puré, faço bechamel, faço salada, pataniscas e este arroz que é só um dos meus acompanhamentos preferidos.

Esta Receita está adaptada à Yammi2 para que seja ainda mais fácil de preparar. Boas noticias certo? Então já não há desculpas. Este é o mote para tornarem os acompanhamentos das vossas refeições ainda mais saudáveis.

Se estiverem interessados noutras sugestões de acompanhamento podem por exemplo experimentar estes Legumes Gratinados com Bechamel de Couve-flor ou então esta Salada quente de beterraba. Ambos são excelentes opções.

E agora… a Receita.

Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2

Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2 Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2

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Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2
Um delicioso substituito para o tradicional arroz. Experimente esta Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2.
Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2
Refeição Acompanhamentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 8 minutos.
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 1 couve-flor média
  • 1 dente de alho
  • 25 gramas azeite
  • 2 cenouras médias
  • 150 gramas cebola
  • q.b. sal
Refeição Acompanhamentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 8 minutos.
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 1 couve-flor média
  • 1 dente de alho
  • 25 gramas azeite
  • 2 cenouras médias
  • 150 gramas cebola
  • q.b. sal
Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2
Instruções de preparação
  1. Corte as cenouras em pedaços. Coloque-as no copo e programe a função triturar. (Se necessitar, triture novamente). Retire e reserve.
  2. Separe a couve-flor em floretes, coloque-os no copo e programe 20 segundos na velocidade 4. (Poderá precisar de mais um pouco para ficar com o aspecto de arroz).
  3. Retire a couve-flor do copo e reserve.
  4. Sem lavar o copo, coloque a cebola, o dente de alho e o azeite e programe a função triturar.
  5. Com ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo e programe 5 minutos a 120ºC na velocidade 2.
  6. Adicione a cenoura no copo e programe mais 3 minuto a 120ºC com a Rotação inversa na velocidade 2
  7. Por fim acrescente a couve-flor previamente picada e programe mais 2 min a 120ºC com a Rotação Inversa na velocidade 2
  8. Sirva de Imediato.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2 Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2 Receita de Arroz de Couve-Flor e Cenoura na Yammi2

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Obrigado! 


TAGS:Cenouracouve-flor
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  • Sonia Abel
    11 Janeiro 2019

    A cenoura coze em 3 minutos e a couve-flor em 2? N ê pouco tempo?

    Reply
    • HealthyBites
      Sonia Abel
      11 Janeiro 2019

      Olá Sónia… Trituradinha na minha opinião cozinha bem com esse tempo… mais tempo fica tipo papa e eu não gosto.

      Reply

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Que venham muitos mais ao meu/nosso lado... (a pequena Judite mandou um beijinho também)
Parabéns @beardandbykes, meu amor, meu melhor amigo, meu critico gastronómico favorito! Que sejas sempre feliz... de preferência ao nosso lado! 🎂
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#PUB | 🥦SALADA DE BIMI BRÓCOLOS COM MAÇÃ
Cá por casa adoramos saladas seja inverno ou verão mas agora com os dias mais quentes em aproximação são mesmo a melhor opção. 😍😍
Para agradar a miúdos e graúdos desta vez a Salada tinha o vegetal favorito da Judite: @bimi_portugal (desde bebé os Bimi Brócolos com o seu formato de pequenas árvores são os favoritos da Ju).
A salada ficou uma delicia e o molho de mostarda e mel nunca falha e dá sempre aquele toque especial. 😋👌
Que tal experimentares esta deliciosa salada num destes dias? Deixo para ti a receita, basta arrastar para o lado. 😉
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😋BATATAS COM TOMILHO E PARMESÃO
Preparei com as minhas Batata @princesa_amandinept  umas deliciosas Batatas com Tomilho e Parmesão.
Ficam crocantes e deliciosas... boas para acompanhamento ou para petisco (deixo a receita nas imagens, é só arrastar para o lado).
Como quero que experimentes esta receita com as Batatas certas tenho para oferecer a 6  vencedores: 
➡️1 saco de Batata @princesa_amandinept 
➡️1 set de mesa de 6 individuais. 
Boas noticias não é? Ainda por cima com 6 hipóteses de ganhar! 😍
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Passatempo válido para Portugal. ⁣
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Os vencedores serão anunciados NESTA conta e NÃO VÃO SER contactados por mensagem privada nem vai ser solicitado o pagamento de nada para receberem o vosso prémio. POR FAVOR não forneçam dados bancários a nenhuma conta NEM CARREGUEM em nenhum link enviado por mensagem privada.
#healthybitespt #princesamandine #abatataprincesa
🙎‍♂️DIA DO PAI Não conheço o meu Pai.. 🙎‍♂️DIA DO PAI
Não conheço o meu Pai... mas não guardo mágoa!
A verdade é que só sentia falta dele quando na escola me "obrigavam" a fazer a prenda do dia do Pai ... e mesmo essas prendas rapidamente foram canalizadas para um destino que eu gostava: o meu avô!
O meu pai foi e sempre será o meu avô Resina que me mimava como mais ninguém, que me abria os olhos e não precisava de me dizer mais nada, que confiava em mim até nas coisas que parecia estranho confiar a uma criança e de quem com as palavras certas eu conseguia quase tudo o que queria! (Ainda me lembro da minha avó me pedir para convencer o avô de que precisava de uma máquina da loiça!)
A verdade é que sempre tive o apoio certo e nunca senti falta do meu Pai... mas quantos desse lado não podem dizer o mesmo? 😔
Hoje... é com a lágrima no canto do olho de felicidade que todos os dias aprecio da relação do meu marido com a Judite e fico tão feliz por a minha filha ter um Pai ao seu lado que a ama e se derrete com as suas conversas! 🥰😍
Obrigada @beardandbykes pelo Pai que és! Obrigada por seres Pai da nossa filha! FELIZ DIA DO PAI... mais logo temos muitos miminhos para ti!!!
E tu? O que preparaste para o teu Pai?
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😋BATATAS COM TOMILHO E PARMESÃO
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