Carne, Paleo, Sem Glúten

Receita de Torta de Courgette e Cenoura [Sem glúten, Paleo]

E para hoje que tal uma Receita de Torta de Courgette e Cenoura?

 

Já não me lembro da primeira vez que fiz uma Torta de Courgette. Para ser sincera nem me lembro onde vi a receita original. No entanto, sei com certeza que já passaram mais de 3 anos sobre o dia em que experimentei pela primeira vez a Receita.

No ano passado as Tortas de Courgette voltaram a estar na moda, vi tantas tortas de courgette no Grupo Paleo Descomplicado que lhes perdi a conta  e invadiram o meu feed nas redes sociais. Como sou do contra, esperei um ano para refazer a receita e partilhá-la no blog. 

Bem, para ser sincera, o ser anti-modas não foi a unica razão pela qual não repito a torta faz imenso tempo. A grande razão é que eu odeio raladores. Confesso é das tarefas da cozinha que mais me chateia. Acabo sempre por ralar os dedos, ficar magoada e demoro eternidades a ralar cenouras e companhia limitada.

Quando comecei a utilizar o meu Processador Daily Collection da Philips e percebi a facilidade que é ralar os alimentos com ele, decidi rapidamente que ia começar a refazer aquelas receitas das quais a preguiça me afastou. 

Esta torta foi obviamente uma das primeiras receitas escolhidas. Depois de estar tudo ralado é até bem simples de fazer por isso… se são das poucas pessoas que nunca fizeram uma Torta de Courgette está mesmo na hora de tratar disso.

Se quiserem outra Receita de Torta deliciosa e que chama pelo Verão experimentem ESTA Receita de Torta de Espinafres e Salmão Fumado… é deliciosa!

Receita de Torta de Courgette e Cenoura Receita de Torta de Courgette e Cenoura

Imprimir Receita
Receita de Torta de Courgette e Cenoura
Receita de Torta de Courgette e Cenoura
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Receita de Torta de Courgette e Cenoura
Instruções de preparação
  1. No Processador coloque a lâmina mais fina e rale a courgette. Envolva a courgette ralada numa muselina e descarte o excesso de água.
  2. Também no processador rale a cenoura.
  3. Junte com a courgette, o queijo ralado, os ovos, o alho em pó e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Envolva todos os ingredientes e disponha sobre um tabuleiro de forno forrado a papel vegetal formando um rectangulo.
  5. Coloque no forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 25 minutos.
  6. Retire do forno, disponha as fatias de queijo e presunto sobre a massa e enrole.
  7. Leva a torta enrolada ao forno durante mais 10 minutos para dourar e para o queijo derreter.
  8. Bom Apetite!

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Receita de Torta de Courgette e Cenoura

Se realizar a Receita de Torta de Courgette e Cenoura ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

 

Em parceria com a Philips.

 

Deixe o seu comentário