Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovos, Sopas

Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

Cá em casa somos muito fãs de sopa e a nossa preferida é esta Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL.

Como já disse gostamos muito de sopa cá em casa, no entanto é um prato que faz as nossas delicias na época mais fria.

No verão optamos mais por sopas frias ou outro tipo de comidas mas no Inverno a sopa é Rainha na nossa casa.

É no Inverno que a sopa nos sabe bem, a sensação de conforto que dá uma sopa quente nos dias mais frios é inexplicável mas isso vocês também sabem.

Esta Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL é a receita da nossa sopa preferida e essa nem no Verão lhe resistimos.

Já comemos sopa de peixe de muitas formas e gostamos de todas elas mas bem, esta sopa de peixe é simplesmente divinal.  A Receita é da melhor de todas as cozinheiras que conheço… a minha mãe (que me perdoem as vossas mães… aposto que também são excelentes cozinheiras).

Chamo-lhe por essas razões: ” Sopa de Peixe à moda da minha mãe” ou “A melhor sopa de peixe do mundo” e hoje é dia de vos revelar o segredo…

Adaptei a receita de sempre para minha Yammi 2, e como este é o mês da Yammi cá pelo Blog, aqui fica a versão robotizada: ainda mais fácil de confecionar, assim não há desculpas para não experimentarem esta maravilhosa sopa!

E claro tinha de ser uma sopa para a Yammi2 XL… confesso que para as sopas uso sempre a Yammi2 XL pois desta forma consigo fazer sopa para toda a semana em vez de fazer sopa só para uma vez. Esta sopa é tão deliciosa que seria impensável fazê-la em menor quantidade, acho que não ia chegar nem para uma refeição (ahaha).

Para outras sugestões de sopinha no Robot de Cozinha sugiro que espreitem a Receita de Creme de Abóbora com cúrcuma.

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Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]
Quem gosta de sopa de peixe tem MESMO de experimentar esta.
Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL
Refeição Sopas
Tempo Preparação 15 minutos
Tempo Cozedura 60 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Refeição Sopas
Tempo Preparação 15 minutos
Tempo Cozedura 60 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL
Instruções de preparação
  1. Coloque na panela XL a água, 4 dentes de alho, parte do ramo de coentros e a cabça do peixe.
  2. Na Vaporeira coloque o rabo do peixe e programe 15 minutos na função vapor. Adicione os camarões na vaporeira e programe mais 15 minutos na função vapor.
  3. Retire a vaporeira, coloque a tampa no copo e triture (o que está na panela: água, coentros, alho e cabeça de peixe) 4 minutos, começando na velocidade 3 e aumentando progressivamente até à velocidade 8.
  4. Com ajuda do cesto, coe o liquido triturado da panela. Reserve a água e descarte os restos de espinhas e pele que ficaram.
  5. Passe a panela por água para se certificar que não ficou nenhuma espinha.
  6. Coloque na panela a cebola, os restantes dentes de alho e o azeite e programe a função triturar. Programe de seguida 3 minutos a 100ºC na velocidade 2.
  7. Adicione os legumes em pedaços, sal a gosto e 1200 gramas da água que reservou da cozedura e programe 30 minutos, 100ºC na velocidade 2.
  8. Entretanto descasque os camarões e arranje o rabo de pescada retirando pele e espinhas.
  9. Triture a sopa durante 2 minutos, começando na velocidade 3 e aumentando progressivamente até à velocidade 8.
  10. Adicione o peixe, os camarões e os restantes coentros picados na sopa.
  11. Sirva de imediato.
  12. Bom Apetite!
Recipe Notes

Alerta: Para triturar a sopa, regule a velocidade progressivamente e aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para o líquido estabilizar.

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Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL

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Obrigado! 

 

Receita Patrocinada por Yammi2

Receita da melhor sopa de Peixe do Mundo na Yammi2 XL [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

4 Comentários

  1. Nina Xavier

    21 Janeiro 2019 at 3:51 pm

    Fiz a receita, aprovadíssima.
    Parabéns e obrigada pela partilha.

    1. HealthyBites

      21 Janeiro 2019 at 5:07 pm

      Fico muito contente que tenha gostado 🙂 Muito obrigado pelo seu feedback 🙂

  2. J. Maria

    21 Janeiro 2019 at 7:11 pm

    Olá! Se quiser adaptar as suas receitas para a Yammi2 normal, faço metade da receita?
    Continue a fazer receitas saudáveis para a Yammi pleaaaase <3
    Obrigada!

    1. HealthyBites

      22 Janeiro 2019 at 10:53 am

      Olá Maria… repare que nem todas são XL… as que são XL dizem logo no titulo… mas penso que sim… essas se reduzir a metade resultam no copo… veja a tabela de conversão que a yammi tem no site para ajudar 🙂

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