Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegetariano

Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

Da saga dos Hambúrgueres vegetarianos que cá em casa amamos, hoje trago a Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate.

Já vos falei noutras alturas do quanto gostamos de Hambúrgueres vegetarianos cá em casa.  Já devem ter visto por aqui o Hambúrguer de grão e tomate seco ou o Hambúrguer de Beterraba ou então um dos favoritos de sempre: o Hambúrguer de cogumelosTodos eles são deliciosos e a pequena cá de casa nunca resiste a um bom Hambúrguer vegetariano.

Desta vez decidi arriscar nuns Hambúrgueres de cenoura e tomate. Confesso que enquanto fazia a receita não parecia que ia resultar. Olhava para a massa e pensava “mas como é que isto vai ligar?”. Confiei nos meus instintos e consegui mais uns deliciosos Hambúrgueres. E querem que vos diga uma coisa? Sabem ainda ainda melhor frios por isso são uma óptima solução para as marmitas.

Como tive de ralar imensas cenouras para fazer estes Hambúrgueres (e o que eu odeio ralar cenouras) tive a preciosa ajuda do meu Processador Viva Collection da Philips. Este processador tem sido um essencial desde que veio cá para casa. Não o dispenso por nada e se vos posso deixar uma boa sugestão de pequeno electrodoméstico de cozinha… é esta!

Mas vamos lá à receita destes deliciosos Hambúrgueres.

Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate

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Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate
Para uma refeição diferente uns deliciosos Hambúrgueres de cenoura.
Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate
Tempo Preparação 15 minutos
Tempo Cozedura 10 minutos
Doses
hamburgueres
Ingredientes
Tempo Preparação 15 minutos
Tempo Cozedura 10 minutos
Doses
hamburgueres
Ingredientes
Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate
Instruções de preparação
  1. Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem por forma a envolver a cenoura nos restantes ingredientes.
  2. Molde os hambúrgueres com as mãos e cozinhe-os numa frigideira anti-aderente de ambos os lados.
  3. Bom Apetite!

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Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate Receita de Hambúrguer de Cenoura e Tomate

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Em parceria com a Philips.

 

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