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Acompanhamentos, Low Carb, Paleo, Receitas, ROBOT DE COZINHA, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Ovos, Vegan, Vegan/Vegetariano

Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2

10 Janeiro 2019

Quando pensa em acompanhamentos para a sua refeição só lhe surge arroz, massa e batatas na cabeça? Então esta receita é para si… Experimente já a Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 e vai ver que afinal existem muito mais opções.

Normalmente, sempre que digo que não como arroz ou batatas recebo a resposta: “Então não comes nada! O que comes tu? Só carne e Peixe?” … Não poderiam estar mais errados. Como Legumes, muitos legumes das mais variadas maneiras e feitios: grelhados, cozidos, salteados, em salada. A imaginação é o limite, o segredo? O segredo é colorir o prato!

Este puré de abóbora e laranja é uma adaptação de uma receita do meu nutricionista.

Para fazer esta adaptação, usei a minha Yammi2 que costuma ser uma óptima aliada nas alturas de preparar as minhas refeições. 

Enquanto tratei de preparar tudo para o dia seguinte e de dar banho à miúda a Yammi tratou do puré… depois grelhei rapidamente uns bifes de Perú e num instante estávamos na mesa para jantar.

Não sei quanto a vós, mas eu que dizia que não gostava de robots de cozinha tenho levado uma lição da Yammi. Tem sido sem dúvida uma excelente aliada na poupança de tempo do meu dia a dia. A verdade é que  já não me imagino sem ela.

Não sei se já espreitaram as últimas receitas que tenho feito com a Yammi mas vejam por exemplo os Hambúrgueres de Frango, Cenoura e Courgette ou a Pizza em Base de Batata doce.

Mas vamos já passar à parte importante: a receita!

Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2

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Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2
Uma deliciosa alternativa aos acompanhamentos de sempre...
Refeição Acompanhamentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 700 gramas abóbora hokaido
  • 500 gramas água
  • 1 dente de alho
  • 50 gramas cebola roxa
  • 1 laranja
  • 2 rodelas finas gengibre fresco
  • 10 gramas azeite
  • 1 colher de chá curcuma
  • 1/2 colher de chá pimenta preta
Refeição Acompanhamentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 10 minutos
Tempo Cozedura 30 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 700 gramas abóbora hokaido
  • 500 gramas água
  • 1 dente de alho
  • 50 gramas cebola roxa
  • 1 laranja
  • 2 rodelas finas gengibre fresco
  • 10 gramas azeite
  • 1 colher de chá curcuma
  • 1/2 colher de chá pimenta preta
Instruções de preparação
  1. Coloque a água no copo.
  2. Descasque a abóbora,retire as sementes e corte-a em pedaços pequenos. Coloque-a na bandeja de vapor e programe 20 minutos na função vapor.
  3. Retire a água do copo. Coloque no copo a cebola, o alho, 3 tiras de casca de laranja (sem parte branca) , o gengibre e o azeite e pressione a função triturar.
  4. Baixe com a espátula o que se acumulou nas paredes do copo e programe 2 minutos a 100ºC na velocidade 2.
  5. Adicione a abóbora, a cúrcuma e a pimenta preta e programe mais 3 minutos a 100ºC na velocidade 2.
  6. Triture durante 2 minutos na velocidade 5 (poderá programar mais 1 minuto à mesma velocidade para ficar mais cremoso) e sirva de imediato.
  7. Bom Apetite!

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Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2

Se realizar a Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 partilhe a foto com os Hashtag #healthybitespt & #Yammieupartilho nas redes sociais. Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

Receita de Puré de abóbora Hokaido e Laranja na Yammi2 [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

Imprimir Receita Guarde a receita no Pinterest
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TAGS:abóboracebola roxaGengibreLaranja
2 Comentários
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  • Maria
    12 Janeiro 2019

    Olá bom dia, tenho muita pena que as ementas agora são so para quem tem yammie.

    Reply
    • HealthyBites
      Maria
      12 Janeiro 2019

      Olá Maria… As receitas são mto fáceis de fazer sem yammi… Ainda assim é como disse no início apenas durante o mês de Janeiro… Em Fevereiro voltamos ao normal

      Reply

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Não sei se concorda comigo ou não... massssssss eu acho que este petisco é uma excelente sugestão para hoje... não acha?
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A foto da esquerda é uma das últimas fotos que tenho antes de meter na cabeça que efectivamente tinha de fazer algo por mim... foi tirada no inicio de dezembro...
A foto da direita foi tirada hoje no ginásio... quando olhei de soslaio o espelho e percebi que começava a gostar do que via no espelho!
A caminhada ainda vai longa... Entre 25dez e o dia de hoje (15fev) vão 18kg de diferença... sem dietas loucas, sem deixar de comer... 
O que fiz então para esta diferença tão abismal? Tratei da minha saúde mental e isso foi o gatilho que precisava para o meu corpo começar a responder! (Um dia falo sobre isso)
Estou orgulhosa de mim... mas sei que o caminho a percorrer ainda é longo!
Se este post servir para inspirar 1 pessoa que seja já valeu a pena!
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💝 PETIT GATEAU LOW CARB Aqui fica a minha suge 💝 PETIT GATEAU LOW CARB
Aqui fica a minha sugestão de sobremesa para o dia mais piroso do ano...
Um Petit Gateau que se faz em 10 minutos... quem vai experimentar?
Se não houver cara metade... faça para si... nao se esqueça que é você a pessoa mais importante do mundo 😉
Um beijinho, Teresa! 😘😘
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Se não houver cara metade... faça para si... nao se esqueça que é você a pessoa mais importante do mundo 😉
Um beijinho, Teresa! 😘😘
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ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES Se proc ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES
Se procura uma entrada especial para o dia mais romântico (e piroso) do ano... hoje trago-lhe esta deliciosa sugestão: Abóbora Butternut Gratinada com Burrata e pinhões!
Simples de fazer... e super deliciosa!
A Abóbora @lovebutternutpt é deliciosa e super versátil... serve para muito mais do que fazer sopa e eu adoro experimentar receitas novas onde a posso usar e "explorar"!
Para esta receita:
Corte 1 abóbora butternut ao meio e descarte as sementes
Faça alguns cortes em losango na superficie, pincela com azeite e tempere com curcuma e noz moscada.
Leve ao forno 30min a 200ºC
Retire a abóbora do forno componha com 1 burrata partida em pedaços e tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione alguns pinhões ou outro fruto seco a gosto e leve ao forno mais 30min a 200ºC.
Retire e salpique com salsa ou coentros frescos e sirva de imediato!
Costuma utilizar abóbora nas suas receitas do dia-a-dia? Conte-me nos comentários a sua receita favorita com abóbora Butternut!
Um Beijinho e um Feliz dia de S.Valentim amanhã!
#healthybitespt #LoveButternut #dámeabóboras #abóborascomamor #butternut #receitassimples #receitascomabobora #receitasfáceis #comidadeverdade #alimentossaudáveis #alimentaçãosaudável #truquesdecozinha #abóbora #AmorComButternut
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