Mais uma deliciosa sopa que preparei na minha Yammi2 XL. Deixo esta deliciosa Receita de Creme de Coentros na Yammi2 XL.

Sou muito fã de sopinhas no Inverno. Aquecem o corpo e a alma. E basta darem uma voltinha aqui pelo blog para perceberem o quão fã sou de coentros.  Basicamente meto coentros em tudo (ou quase tudo… vá).

Por isso este creme de coentros é uma das sopinhas preferidas cá de casa.

Não há nada igual como chegar a casa, num dia frio e chuvoso, e ter um prato de sopa quente à espera. Aquece corpo, alma e corações, que sorriem de imediato.

Para sopa já sabem… sou mega fã da minha Yammi2… especialmente com a panela XL. Nunca comi sopas tão cremosas (sem batata) e olhem que as sopinhas da minha mãe são do melhor que há… E com a Panela XL faço sempre sopa para a semana. Basta fazer uma vez e tenho sopa para pelo menos duas refeições e 2 pequenos-almoços.

Sim, sim… eu como sopa ao pequeno-almoço. E na verdade não existe pequeno-almoço mais completo e nutritivo que um prato de sopa generoso cheio de bons nutrientes e alimento para as nossas células.

Se quiserem outras receitinhas de sopa para fazerem na vossa Yammi XL podem por exemplo espreitar o Creme de Abóbora e Curcuma, A melhor sopa de Peixe do Mundo e ainda o delicioso este delicioso creme de Espargos. Com tantas boas opções, não há desculpa para não incluir a sopinha nos vossos cardápios.

Vamos à receita?

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Receita de Creme de Coentros na Yammi2 XL

Um delicioso creme de Coentros para aquecer mesmo nos dias mais frios.

Refeição

Sopas

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

35 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 1100 gramas courgette
• 300 gramas cebola
• 2 molhos coentros
• 90 gramas azeite
• 1100 gramas água
• q.b. sal
• 2 dentes alho

Refeição Sopas Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 35 minutos Doses pessoas Ingredientes 1100 gramas courgette 300 gramas cebola 2 molhos coentros 90 gramas azeite 1100 gramas água q.b. sal 2 dentes alho

Instruções de preparação

1. Coloque na panela a cebola, os dentes de alho e o azeite e programe a função triturar.
2. Programe 5 minutos, 100º na velocidade 2.
3. Adicione os restantes ingredientes e programe 35 minutos a 100º na velocidade 2.
4. Triture durante 3 minutos, comece na velocidade 3 e vá aumentando gradualmente até à velocidade 8.
5. Bom Apetite!

Notas

Respeite as quantidades da receita.

Para triturar a sopa regule a velocidade progressivamente e aguarde uns segundos antes de abria a tampa da panela para o líquido estabilizar.

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Receita Patrocinada por Yammi2.