Receita de Panquecas de Limão e mirtilos
Se tal como eu são do #teampanquecas não podem deixar de experimentar esta deliciosa Receita de Panquecas de Limão e mirtilos.
Esta receita tem tudo para ser uma receita vencedora. São panquecas e isso é algo que eu adoro (e eu sei que desse lado também tenho muitos fãs de panquecas) e depois são de limão e eu sou uma amante de limão.
Cá em casa adoramos limão. Perco conta aos limões que consumo a cada semana e por isso fico enfurecida quando vejo que toda a gente tem um limoeiro no quintal com limões a apodrecer e sem saber o que lhes fazer e eu tenho de os comprar muitas vezes a preços totalmente exorbitantes.
Não são as primeiras panquecas de limão que coloquei no blog. Também existe ESTA receita. Mas desta vez não tem lacticínios e são quaseeeeeee low carb. Para além disso têm mirtilos e sinceramente não existe combinação mais vencedora que limão e mirtilos e se não acreditaram desafio a que testem a receitinha e depois me digam qualquer coisa.
Esta receita foi elaborada com a ajuda da minha Varinha Mágica PRO MIX da Philips. Uma Varinha mágica multifunções que tem inclusive um espiralizador (na minha opinião o melhor espiralizador do mercado).
Mas vamos então à receitinha destas deliciosas panquecas.
| Tempo Preparação | 5 minutos |
| Tempo Cozedura | 15 minutos |
| Doses |
panquecas
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- 1/4 chávena bebida vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa mel ou xarope de ácer
- 1+1/2 colher de sopa sumo de limão
- 1/2 chávena farinha de amêndoa
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa farinha de coco
- 1 colher de chá extracto de baunilha
- 1/2 chávena mirtilos
Ingredientes
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- Triturar todos os ingredientes com a Varinha Mágica Pro MIX da Philips excepto os mirtilos.
- Colocar uma porção de massa na frigideira com 3 ou 4 mirtilos. Tapar e deixar cozinhar um pouco, virar e cozinhar do outro lado.
- Repetir até acabar a massa.
- Bom Apetite!
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Obrigado!
Em parceria com a Philips.
Joana Pereira
Bom dia. A que corresponde 1/4 de bebida vegetal? 250 Ml? E uma chávena leva que quantidade?
Obrigada
HealthyBites
Joana PereiraOlá Joana.
Uma chávena equivale a 250ml, a medida do Cup americano… 1/4 de chávena será portanto cerca de 60ml.