Receita de Hambúrguer de Frango Cenoura e Courgette na Yammi2 [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]
Quem não gosta de Hambúrguer? Esta Receita de Hambúrguer de Frango Cenoura e Courgette na Yammi2 vem mostrar o quão fácil pode ser fazer Hambúrgueres em casa.
Já vos disse noutras alturas que sou uma amante confessa de Hambúrgueres.
Vaca, porco, frango, vegetarianos… não importa, gosto de todos ou quase todos!
Relativamente aos Hambúrgueres de Frango tenho um problema. Não sei se têm ou não a mesma dificuldade que eu mas é raro no talho conseguir arranjar carne picada de aves.
E os preparados de carne embalados são assustadores a nível de ingredientes… já repararam nisso?
Bem, a verdade é que com a Yammi2 consegui começar a fazer Hambúrgueres de aves sem grande dificuldade e sem passar horas a picar a carne na picadora. Estou fã!
Mas não gosto de guardar segredos para mim. E para que vocês também consigam fazer hambúrgueres de forma super fácil e rápida vou partilhar com vocês esta minha Receita de Hambúrguer de Frango Cenoura e Courgette na Yammi2.
Sabem a melhor parte de tudo? Nem sequer têm de deixar a carne a descongelar o que significa que conseguem fazer esta receita mesmo naqueles dias em que não vos apeteceu programar o jantar!
Mais vantagens? Posso ainda falar da Cenoura e Courgette misturada na “massa” de Hambúrguer! Sabem o que significa isso? Que os pequenos piratas vão comer legumes sem refilarias!! Quem tem boas ideias?
Bem, está na hora de passar à receitinha mas antes tenho de vos deixar outras sugestões. Ora espreitem este Hambúrguer de Beterraba e nem vale a pena dizer que não gostam de beterraba sem experimentar. E já agora vale a pena dar uma olhada no Famoso Hambúrguer de Cogumelos.
Vamos então à receita.
Tempo Preparação
10 minutos
Tempo Cozedura
15 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
- 500 gramas peito de frango congelado
- 50 gramas cenoura
- 50 gramas courgette
- 1 cebola roxa
- 1 raminho coentros
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Tempo Preparação
10 minutos
Tempo Cozedura
15 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
- 500 gramas peito de frango congelado
- 50 gramas cenoura
- 50 gramas courgette
- 1 cebola roxa
- 1 raminho coentros
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Instruções de preparação
-
Coloque o peito de frango cortado em cubos ainda semi-congelado no copo e Programe 20 segundos na velocidade 10. Retire e reserve.
-
Coloque a courgette e pressione a função triturar, retire, escorra o excesso de água com ajuda de uma musselina e reserve.
-
Coloque a cenoura, a cebola e os coentros e pressione a função triturar, com ajuda da espátula faça descer o que ficou acumulado nas paredes e pressione novamente a função triturar.
-
Acrescente a courgette e a carne, tempere com sal e pimenta a gosto e programe 20 segundos na velocidade 7 Rotação inversa.
-
Verifique se os ingredientes estão todos misturados e se necessário programe mais uns segundos na mesma velocidade.
-
Forme os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados
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Bom Apetite!
| Tempo Preparação | 10 minutos |
| Tempo Cozedura | 15 minutos |
| Doses |
pessoas
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- 500 gramas peito de frango congelado
- 50 gramas cenoura
- 50 gramas courgette
- 1 cebola roxa
- 1 raminho coentros
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ingredientes
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- Coloque o peito de frango cortado em cubos ainda semi-congelado no copo e Programe 20 segundos na velocidade 10. Retire e reserve.
- Coloque a courgette e pressione a função triturar, retire, escorra o excesso de água com ajuda de uma musselina e reserve.
- Coloque a cenoura, a cebola e os coentros e pressione a função triturar, com ajuda da espátula faça descer o que ficou acumulado nas paredes e pressione novamente a função triturar.
- Acrescente a courgette e a carne, tempere com sal e pimenta a gosto e programe 20 segundos na velocidade 7 Rotação inversa.
- Verifique se os ingredientes estão todos misturados e se necessário programe mais uns segundos na mesma velocidade.
- Forme os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados
- Bom Apetite!
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Receita Patrocinada por Yammi2