• INICIO
  • RECEITAS
    • COZINHAR COM
      • AIRFRYER
      • ROBOT DE COZINHA
      • SLOW COOKER
    • PRESENTES DE COMER
    • RECEITAS POR REFEIÇÃO
      • PEQUENO-ALMOÇO & LANCHE
        • BOLACHAS
        • COM FRUTA
        • CREPES, WAFLES E PANQUECAS
        • GRANOLAS
        • MUFFINS
        • PÃO
        • SNACKS
      • ALMOÇO E JANTAR
        • ACOMPANHAMENTOS
        • CARNE
        • OUTROS
        • PEIXE
        • MARISCO
        • SALADAS
        • VEGAN/VEGETARIANO
      • ENTRADAS
        • PETISCOS
        • SOPAS
      • SOBREMESA
        • BOLOS & BOLACHAS
        • GELADOS
        • OUTROS DOCES
      • BÁSICOS
        • CONDIMENTOS
        • DOCES
        • MOLHOS
      • BEBIDAS
        • ÁGUAS AROMATIZADAS
        • BEBIDAS QUENTES
        • BEBIDAS VEGETAIS
        • COCKTAILS
        • SMOOTHIE
    • RECEITAS POR FESTIVIDADE
      • ANIVERSÁRIOS
      • DIA DOS NAMORADOS
      • Halloween
      • NATAL
        • DECORAÇÃO DE NATAL
        • PRESENTES DE COMER
        • RECEITAS DE NATAL
        • SUGESTÕES DE NATAL
      • Páscoa
    • RESTRIÇÃO ALIMENTAR
      • LOW CARB
      • PALEO
      • SEM FRUTOS SECOS
      • SEM GLÚTEN
      • SEM LACTICÍNIOS
      • SEM OVOS
      • VEGAN/VEGETARIANO
  • BLOGUE
    • ALIMENTAÇÃO
      • BONS ALIMENTOS
      • DICAS
      • DESPERDÍCIO ZERO
      • EMENTAS SEMANAIS
      • ÉPOCAS FESTIVAS
      • GASTRONOMIA
      • RECEITAS
    • CRIANÇAS
      • BLW
        • Artigos
        • ARTIGOS2
      • PLANNER LANCHEIRAS
      • SOBRE CRIANÇAS
    • DECORAÇÃO & ARRUMAÇÃO
      • CÁ EM CASA
      • DICAS PARA A CASA
      • DIY
      • NATAL
    • ESCAPADINHAS
    • GASTRONOMIA
    • ONDE COMER
    • PARCEIROS
    • TODOS OS ARTIGOS
  • SERVIÇOS
    • SERVIÇOS
    • WORKSHOPS
  • LOJA
    • LOJA
    • PRODUTOS GRATUITOS
    • MINHA CONTA
    • CARRINHO
  • SOBRE
    • SOBRE MIM
    • CONTACTO
    • IMPRENSA
    • NEWSLETTER
    • PARCEIROS
    • POLÍTICA DE PRIVACIDADE
    • TERMOS E CONDIÇÕES

Healthy Bites

  • INICIO
  • RECEITAS
    • COZINHAR COM
      • AIRFRYER
      • ROBOT DE COZINHA
      • SLOW COOKER
    • PRESENTES DE COMER
    • RECEITAS POR REFEIÇÃO
      • PEQUENO-ALMOÇO & LANCHE
        • BOLACHAS
        • COM FRUTA
        • CREPES, WAFLES E PANQUECAS
        • GRANOLAS
        • MUFFINS
        • PÃO
        • SNACKS
      • ALMOÇO E JANTAR
        • ACOMPANHAMENTOS
        • CARNE
        • OUTROS
        • PEIXE
        • MARISCO
        • SALADAS
        • VEGAN/VEGETARIANO
      • ENTRADAS
        • PETISCOS
        • SOPAS
      • SOBREMESA
        • BOLOS & BOLACHAS
        • GELADOS
        • OUTROS DOCES
      • BÁSICOS
        • CONDIMENTOS
        • DOCES
        • MOLHOS
      • BEBIDAS
        • ÁGUAS AROMATIZADAS
        • BEBIDAS QUENTES
        • BEBIDAS VEGETAIS
        • COCKTAILS
        • SMOOTHIE
    • RECEITAS POR FESTIVIDADE
      • ANIVERSÁRIOS
      • DIA DOS NAMORADOS
      • Halloween
      • NATAL
        • DECORAÇÃO DE NATAL
        • PRESENTES DE COMER
        • RECEITAS DE NATAL
        • SUGESTÕES DE NATAL
      • Páscoa
    • RESTRIÇÃO ALIMENTAR
      • LOW CARB
      • PALEO
      • SEM FRUTOS SECOS
      • SEM GLÚTEN
      • SEM LACTICÍNIOS
      • SEM OVOS
      • VEGAN/VEGETARIANO
  • BLOGUE
    • ALIMENTAÇÃO
      • BONS ALIMENTOS
      • DICAS
      • DESPERDÍCIO ZERO
      • EMENTAS SEMANAIS
      • ÉPOCAS FESTIVAS
      • GASTRONOMIA
      • RECEITAS
    • CRIANÇAS
      • BLW
        • Artigos
        • ARTIGOS2
      • PLANNER LANCHEIRAS
      • SOBRE CRIANÇAS
    • DECORAÇÃO & ARRUMAÇÃO
      • CÁ EM CASA
      • DICAS PARA A CASA
      • DIY
      • NATAL
    • ESCAPADINHAS
    • GASTRONOMIA
    • ONDE COMER
    • PARCEIROS
    • TODOS OS ARTIGOS
  • SERVIÇOS
    • SERVIÇOS
    • WORKSHOPS
  • LOJA
    • LOJA
    • PRODUTOS GRATUITOS
    • MINHA CONTA
    • CARRINHO
  • SOBRE
    • SOBRE MIM
    • CONTACTO
    • IMPRENSA
    • NEWSLETTER
    • PARCEIROS
    • POLÍTICA DE PRIVACIDADE
    • TERMOS E CONDIÇÕES
Paleo, Peixe, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Lactose, Sem ovo, Sem Ovos

Carapauzinhos “fritos” no forno com arroz de tomate

20 Junho 2022

É possível fazer uns deliciosos Carapauzinhos “fritos” no forno com arroz de tomate que não ficam nada atrás dos tradicionais e eu conto-lhe como.

Adoro Carapauzinhos fritos mas ODEIO fazer fritos em casa… são os cheiros, a gordura, muita coisa por limpar e faz imenso tempo que queria experimentar fazê-los no forno ou na airfryer.

Quando surgiu o desafio da Gelpeixe para cozinhar com carapau pequenino sabia que tinha chegado a hora de testar o que queria faz tanto tempo. Ficaram muito muito parecidos com os fritos em óleo. De tal forma parecidos que o meu marido ao provar perguntou onde tinha ido fritar os carapaus pois não cheirava a fritos em casa.

É claro que esta é uma receita que dá algum trabalho a fazer. Primeiro descongelar o carapau Gelpeixe (e sim… fica tão bem como se fosse carapauzinho fresco) depois amanhar todo o caparau mas sem dúvida que será para repetir  sempre que me apetecer um peixe frito e vou também experimentar a fazer com Petinga que creio ficará igualmente bom.

Ainda tenciono também testar o mesmo método mas na airfryer pois creio que vão ficar ainda mais crocantes, mas relativamente a isso dou novidades em breve.

Se procura uma receita deliciosa de Peixe mas os carapaus não são o peixe que mais gosta espreite a secção do blogue de receitas de Peixe AQUI e encontre fantásticas receitas tal como esta Massada de Marisco fácil e rápida ou estes Filetes de Red Fish à Puttanesca.

Vamos à receita?

Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate

Imprimir Receita
Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate
Uns deliciosos carapauzinhos fritos que não são fritos mas ficam igualmente deliciosos
Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate
Refeição Almoço/Jantar, Refeição Principal
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Para os carapaus
  • 1 embalagem carapau pequeno Gelpeixe 1kg
  • 200 gramas farinha de arroz ou de trigo
  • q.b. sal
  • q.b. azeite
Para o arroz de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates médios
  • 1 chávena arroz
  • 3 chávenas água
  • 1 molho coentros
  • q.b. azeite
  • q.b. sal
  • ½ colher de chá noz moscada
  • ½ colher de chá gengibre em pó
  • ¼ colher de chá pimenta
  • 1 colher de sopa massa de pimentão
Refeição Almoço/Jantar, Refeição Principal
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 35 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
Para os carapaus
  • 1 embalagem carapau pequeno Gelpeixe 1kg
  • 200 gramas farinha de arroz ou de trigo
  • q.b. sal
  • q.b. azeite
Para o arroz de tomate
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates médios
  • 1 chávena arroz
  • 3 chávenas água
  • 1 molho coentros
  • q.b. azeite
  • q.b. sal
  • ½ colher de chá noz moscada
  • ½ colher de chá gengibre em pó
  • ¼ colher de chá pimenta
  • 1 colher de sopa massa de pimentão
Carapauzinhos "fritos" no forno com arroz de tomate
Instruções de preparação
Para os carapaus
  1. Descongele os carapaus.
  2. Amanhe os carapaus retirando a tripa e tempere com sal a gosto.
  3. Retire o excesso de água dos carapaus com ajuda de papel absorvente e passe os carapauzinhos por farinha.
  4. Disponha num tabuleiro de ir ao forno sem sobrepor e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 5 minutos.
  5. Retire do forno, pincele todos os carapaus com um pouco de azeite e leve novamente ao forno mais 10minutos para que fiquem crocantes.
Para o arroz
  1. Entretanto prepare o arroz de tomate:
  2. Pique a cebola, o alho, os coentros e reserve. Retire a pele ao tomate e reserve. Lave o arroz em água corrente e reserve.
  3. Numa caçarola deite um fio de azeite bem generoso, a folha de louro e a cebola picada e deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida.
  4. Acrescente o dente de alho e os caules dos coentros picados e deixe que aromatizem o azeite.
  5. Adicione o tomate triturado, a massa de pimentão e os restantes temperos e deixe cozinhar um pouco o tomate.
  6. Junte o arroz, mexa para envolver e deixe cozinhar um pouco, misturando bem o arroz no molho.
  7. Depois junte a água a ferver e deixe cozinhar o arroz mexendo de vez em quando. (Se necessário retifique a quantidade de água, mas a proporção de 1 para 3 deverá ser suficiente.)
  8. Desligue o lume e salpique com coentros frescos. Sirva de imediato com os carapauzinhos.
  9. Bom Apetite!

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

jaquinzinhos fritos jaquinzinhos fritos jaquinzinhos fritos

Se realizar a Receita de Carapauzinhos “fritos” no forno com arroz de tomate ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais ou partilhe diretamente comigo para que possa também partilhar as vossas fotos. Por favor, não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

Em Parceria com a Gelpeixe.

 

TAGS:arrozarroz de tomatecarapauscoentrosgelpeixePeixepeixe frito
0 Comentários
Partilha

Outras receitas

Pico de Gallo de Pêssego

6 Agosto 2020

Pescada no Forno com Tomate e Cebola

26 Janeiro 2022

Lombos de Pescada à Bulhão Pato

22 Fevereiro 2021

Deixa o teu Comentário Cancelar Comentário

Recipe Rating




Post Anterior
Gastronomia francesa: 7 pratos famosos e como são feitos
Post Seguinte
Receita de Bacalhau à Brás LOW CARB
Olá, Eu sou a Teresa!

Olá, Eu sou a Teresa!

Sou a criadora, autora, fotógrafa, cozinheira e videografa por trás de todos os conteúdos que vais encontrar por aqui!

NOVO LIVRO – MAIS por menos

Segue-me no Instagram

healthybitespt

Teresa D'Abreu | Receitas sem glúten * Dicas domésticas
🍋 O LIMÃO COMO ALIADO Tenho SEMPRE limão em 🍋 O LIMÃO COMO ALIADO
Tenho SEMPRE limão em casa... adoro limonadas (sem açúcar por favor) e a verdade é que o limão pode ser um verdadeiro aliado no dia a dia.
Já conhecias estas utilizações para o limão?
#healthybitespt #healthybites #limao #limão #dicasdomesticas #dicas
🥚OVOS COM FARINHEIRA Petiscos vão ser sempre 🥚OVOS COM FARINHEIRA 
Petiscos vão ser sempre "a minha cena"... gosto de os fazer e gosto ainda mais de os comer.
Ovos com farinheira é aquele clássico bem simples de fazer e que sabe sempre bem. Verdade?
Que outros petiscos gostava que eu partilhasse a receita?
#healthybitespt #healthybites #receitassimples #receitas #petiscos #ovos
CADA COPO SUA BEBIDA Pode parecer ridículo mas a CADA COPO SUA BEBIDA
Pode parecer ridículo mas a verdade é que as bebidas sabem melhor quando degustadas em copos com caracteristicas que as enalteçam...
Costumas ligar ao copo onde bebes as tuas bebidas?
#healthybitespt #healthybites #copos #dicasdomesticas #dicas
TRATAMENTO CAPILAR Verão... pós praia... o cabe TRATAMENTO CAPILAR
Verão... pós praia... o cabelo precisa sempre de cuidados especiais.
Ontem ao final da tarde fui à minha @hairbylindafonseca fazer mais um tratamento ao meu cabelinho.
Na ultima vez tinha feito um tratamento de Hidratação, desta vez fiz um tratamento de reconstrução.
A Linda usou a NET Mask da Truss que adere aos fios de cabelo para hidratar, reconstruir e nutrir (Ainda bem que a Linda me explica tudinho para eu conseguir explicar o que fiz se não vinha aqui a dizer que fui "dar água" ao cabelo)... 
Basicamente o que este tratamento faz é que repõe a proteína e regenera os fios de cabelo danificados restaurando-lhes a força, a elasticidade e a aparência do cabelo fica mais bonita (como todas queremos... sabes?)
Ainda usámos o Leave in Anino e depois o Dream Coat da Color WOW
O Cabelo ficou mais bonito, com aspecto mais brilhante, menos seco e eu saí de lá a sentir-me ainda mais gira! Obrigada Linda!
Também ostumas ter cuidados com o teu cabelo nos pós praia?
#healthybitespt #healthybites
#lindadafonseca #cabelo
#tratamentocapilar #truss #trusshair #colorwow
Carregue mais…

E-book GRATUITO

Segue-me no Facebook

Gnocchi com Feta no Forno

Gnocchi com Feta no Forno Gnocchi com Feta no Forno

Veja as receitas em vídeo no Youtube!

Subscreva o Canal de youtube

O LIVRO

E-BOOKS

próximos Eventos

Os melhores Snacks

Últimos Posts

  • Bimi Salteados com Soja e Lima

    Bimi Salteados com Soja e Lima

    10 Setembro 2023
  • Gelado Vegan de Coco e Morango

    Gelado Vegan de Coco e Morango

    8 Setembro 2023
  • Waffles de Aveia

    Waffles de Aveia

    8 Setembro 2023
  • Receita de Tacos de Courgette e Camarão

    Receita de Tacos de Courgette e Camarão

    23 Agosto 2023
  • Rolo de queijo e frutos secos

    Rolo de queijo e frutos secos

    22 Agosto 2023
  • Salada Thai de Manga

    Salada Thai de Manga

    21 Agosto 2023
🍋 O LIMÃO COMO ALIADO Tenho SEMPRE limão em 🍋 O LIMÃO COMO ALIADO
Tenho SEMPRE limão em casa... adoro limonadas (sem açúcar por favor) e a verdade é que o limão pode ser um verdadeiro aliado no dia a dia.
Já conhecias estas utilizações para o limão?
#healthybitespt #healthybites #limao #limão #dicasdomesticas #dicas
🥚OVOS COM FARINHEIRA Petiscos vão ser sempre 🥚OVOS COM FARINHEIRA 
Petiscos vão ser sempre "a minha cena"... gosto de os fazer e gosto ainda mais de os comer.
Ovos com farinheira é aquele clássico bem simples de fazer e que sabe sempre bem. Verdade?
Que outros petiscos gostava que eu partilhasse a receita?
#healthybitespt #healthybites #receitassimples #receitas #petiscos #ovos
CADA COPO SUA BEBIDA Pode parecer ridículo mas a CADA COPO SUA BEBIDA
Pode parecer ridículo mas a verdade é que as bebidas sabem melhor quando degustadas em copos com caracteristicas que as enalteçam...
Costumas ligar ao copo onde bebes as tuas bebidas?
#healthybitespt #healthybites #copos #dicasdomesticas #dicas
TRATAMENTO CAPILAR Verão... pós praia... o cabe TRATAMENTO CAPILAR
Verão... pós praia... o cabelo precisa sempre de cuidados especiais.
Ontem ao final da tarde fui à minha @hairbylindafonseca fazer mais um tratamento ao meu cabelinho.
Na ultima vez tinha feito um tratamento de Hidratação, desta vez fiz um tratamento de reconstrução.
A Linda usou a NET Mask da Truss que adere aos fios de cabelo para hidratar, reconstruir e nutrir (Ainda bem que a Linda me explica tudinho para eu conseguir explicar o que fiz se não vinha aqui a dizer que fui "dar água" ao cabelo)... 
Basicamente o que este tratamento faz é que repõe a proteína e regenera os fios de cabelo danificados restaurando-lhes a força, a elasticidade e a aparência do cabelo fica mais bonita (como todas queremos... sabes?)
Ainda usámos o Leave in Anino e depois o Dream Coat da Color WOW
O Cabelo ficou mais bonito, com aspecto mais brilhante, menos seco e eu saí de lá a sentir-me ainda mais gira! Obrigada Linda!
Também ostumas ter cuidados com o teu cabelo nos pós praia?
#healthybitespt #healthybites
#lindadafonseca #cabelo
#tratamentocapilar #truss #trusshair #colorwow
9 PRODUTOS INESPERADOS QUE A PODEM AJUDAR NAS LIMP 9 PRODUTOS INESPERADOS QUE A PODEM AJUDAR NAS LIMPEZAS
Já conhecias estas dicas?
#healthybitespt #healthybites #dicasdomesticas #dicas #limpeza
Carregar Mais Siga no Instagram

© 2020 HEALTHY BITES | TODOS OS DIREITOS RESERVADOS

Inserir/editar ligação

Indique o URL de destino

Ou crie uma ligação para conteúdo existente

    Nenhum termo de pesquisa especificado. Mostrando os itens mais recentes. Procure ou use as setas para cima ou baixo para seleccionar um item.