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Receita de Tarteletes de Cebola-Roxa e queijo Chèvre [Sem glúten, Paleo]

E que tal uma deliciosa Receita de Tarteletes de Cebola-Roxa e queijo Chèvre?

 

Estas Tarteletes são mais uma receita recuperada do inicio do Blog. Foi originalmente publicada em Dezembro de 2017 e estava na altura de a repetir e fotografar de forma decente. Cá está ela.

São a combinação perfeita entre o doce e o salgado de que tanto gosto e uma opção que tanto dá uma óptima entrada como também um bom prato principal se acompanhado por exemplo por uma salada.

O Segredo destas tartes é que a cebola fique cortada bem fininha o que confesso era uma dificuldade inicialmente. No entanto, desde que tenho o meu Processador Daily Collection da Philips tudo se tornou mais simples.  

As tarefas de Ralar ou cortar eram das que menos gostava na cozinha, agora já não me importo. Além do mais é tão simples e seguro de usar que tem sido o electrodoméstico perfeito para quando a pequena insiste em ajudar. Começa agora cada vez mais a querer fazê-lo e eu tenho de aproveitar estas vontades. Prefiro claramente que ela me ajude do que me destrua a sala enquanto preparo o jantar. 

Isto tudo para explicar que o meu processador faz as meias luas mais finas de cebola que possam imaginar e fica tudo certinho e bem cortado sem necessidade de malabarismos com dedos e facas perigosas. Eu não tinha necessidade de ter um processador… até ter um e perceber o que andava a perder.

Para outras receitas de entradas deliciosas podem espreitar AQUI. Tenho imensas opções deliciosas, práticas e super simples de fazer.

Vamos à receita?

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Receita de Tarteletes de Cebola-Roxa e queijo Chèvre
Deiciosas estas Tarteletes com uma combinação perfeita de doce e salgado!
Receita de Tarteletes de Cebola-Roxa e queijo Chèvre
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
tarteletes
Ingredientes
Base
Recheio
Tempo Preparação 20 minutos
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
tarteletes
Ingredientes
Base
Recheio
Receita de Tarteletes de Cebola-Roxa e queijo Chèvre
Instruções de preparação
Base
  1. Usar o processador para misturar todos os ingredientes da base.
  2. Dividir a massa pelas formas untadas com azeite pressionando contra as laterais das formas para deixar a massa na espessura pretendida.
Recheio
  1. Numa frigideira colocar o azeite, o anis e a cebola em meias luas finas e fritar bem até a cebola dourar.
  2. Adicione o vinagre, o tomilho e o mel e deixe cozinhar.
  3. Retire do lume, retire o anis e arrefeça.
  4. Misture os ovos, o quark e os temperos.
  5. Sobre a base colocar, cebola, a mistura de ovos e uma fatia de queijo.
  6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20/25 minutos.

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Obrigado! 

 

Em parceria com a Philips.

 

Receita de Dezembro de 2017 atualizada em Maio de 2019.

 

2 Comentários

  1. Carlos

    20 Agosto 2019 at 9:50 am

    Que bommmmm aspeto! Tenho que experimentar 🙂

    1. HealthyBites

      21 Agosto 2019 at 3:30 pm

      São uma delicia… Experimenta sim 😉

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