Bolinhas de Batata com Bacon
Estas Bolinhas de Batata com Bacon são a receita que procura para aquele jantar especial. Não acredita em mim? experimente!
Seja como entrada, acompanhamento ou até com o snack estes aperitivos feitos com batata, queijo e bacon são sempre uma opção deliciosa.
Já tinha provado umas bolinhas semelhantes a estas mas tinham dois defeitos: eram fritas e levavam farinha e/ou pão ralado. Eu queria fazer diferente, tornar a receita mais saudável mas sem lhe roubar o sabor e na verdade acho que consegui.
Usei para esta receita a Batata Princesa Amandine da qual sou embaixadora em Portugal.
Esta Batata, pelas suas características únicas pareceu-me a indicada para uma receita como esta. É uma batata com sabor amanteigado, textura lisa e com a mesma variedade durante todo o ano mantendo o sabor e a qualidade. A cremosidade desta Batata é sem dúvida um factor diferenciador no que toca a esta receita e por isso foi sem dúvida a escolha ideal.
No Blogue já encontra outras receitas com esta Batata como por exemplo as deliciosas Batatas Gratinadas ou as Pataniscas de Batata Amandine com Salmão Fumado. Experimente qualquer uma delas e acredite, ficará rendido.
Mas desta vez trago algo diferente, ideal para um acompanhamento ou para servir como entrada. Com o Dia dos Namorados ao virar da esquina esta parece-me assim uma ótima receita para surpreender a sua cara metade, não acha?
Cá por casa foi super aprovada e entrou para a lista das favoritas do marido (bom sinal não é?)
Vamos à Receita?

Tempo Preparação | 15 minutos |
Tempo Cozedura | 30 minutos |
Doses |
bolinhas
|
- 500 gramas Batata Princesa Amandine
- 1 ovo
- 100 gramas bacon
- 3/4 chávena queijo ralado usei mozarella
- 2 c.sopa ervas aromáticas picadas usei coentros
Ingredientes
|
![]() |
- Coza as batatas a vapor.
- Com a ajuda da batedeira faça puré de batata.
- Adicione os restantes ingredientes e misture.
- Molde pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro forrado a papel vegetal.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
- Bom Apetite!
Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.
Se realizar a Receita de Bolinhas de Batata com Bacon ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais ou partilhe diretamente comigo para que possa também partilhar as vossas fotos. Por favor, não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado!
Em Parceria com a Batata Princesa Amandine.