Esta é a Receita de Peixe que o vai fazer gostar de peixe. Não acredita? Então experimente esta deliciosa Receita de Papelotes de Pescada e Camarão na Yammi2.

Cá por casa somos muito fãs de peixe. De um modo geral, comemos muito mais vezes peixe do que carne. No entanto,  sei que não é assim em todas as casas.

Expressões como “Peixe não puxa carroça” estão no dia a dia de muitas gente e nem sempre é fácil destronar este Mindset que tantas pessoas têm.

Por aqui, sou da opinião que peixe puxa carroça, sim! 

É verdade que é uma refeição mais leve, mas acompanhada com os alimentos certos, não deixa fome. 

Adoro Papelotes de peixe, por exemplo, em que colocamos tudo, legumes e peixe, num embrulhinho e cozinha tudo ao mesmo tempo. Para além de deliciosa, este tipo de comida é de rápida e simples confeção, o que são só pontos ganhos.

Costumava sempre fazer os meus papelotes no forno, mas andava com vontade de experimentar fazê-los na Yammi2. Assim foi, preparei os meus embrulhos cheios de coisas boas e coloquei-os na bandeja de vapor. Conclusão? Nunca mais faço papelotes de outra forma! Ficaram deliciosos e, ou é impressão minha, ou ainda mais suculentos do que a versão de forno. 

E se ficou com muita vontade de comer peixinho, as minhas sugestões são, por exemplo, este Bacalhau à Healthy Bites ou este Bacalhau à Brás com alho francês. Mas, se é daqueles que diz que Bacalhau não é peixe então também tenho sugestões para si… este Ceviche de Salmão é delicioso, e esta Pescada de Fricassé é de comer e chorar por mais. Espero que gostem!

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Receita de Papelotes de Pescada e Camarão na Yammi2

A Receita de peixe que o vai fazer gostar de peixe. Experimente esta deliciosa Receita de Papelotes de Pescada e Camarão na Yammi2 .

Refeição

Refeição Principal

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

20 minutos

Tempo Cozedura

35 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 8 lombos pescada
• 16 camarões selvagens
• 16 Rebentos Bimi
• 2 tomates de rama
• 1 pimento verde
• 1 molho coentros
• 1 cebola
• q.b. azeite
• 800 gramas água
• 4 colheres de sopa pesto

Refeição Refeição Principal Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 20 minutos Tempo Cozedura 35 minutos Doses pessoas Ingredientes 8 lombos pescada 16 camarões selvagens 16 Rebentos Bimi 2 tomates de rama 1 pimento verde 1 molho coentros 1 cebola q.b. azeite 800 gramas água 4 colheres de sopa pesto

Instruções de preparação

1. Descasque o camarão crú e reserve.
2. Corte o tomate em rodelas, os pimentos em tiras e as cebolas em meias luas
3. Numa folha de papel vegetal coloque um fio de azeite. Por cima disponha um pouco de coentros, 2 Bimi, 2 rodelas de tomate, algumas tiras de pimento e 1 lombo de pescada.
4. Coloque um pouco de molho pesto sobre o lombo de pescada e finalize com 2 camarões.
5. Feche o papelote e disponha sobre a bandeja de vapor.
6. Repita o processo até terminar os ingredientes.
7. Deite a água no copo, monte a bandeja a vapor e programe 35 minutos na Função Vapor. No final verifique a cozedura e se necessário programe mais alguns minutos na mesma função.
8. Abra os papelotes e sirva de imediato.
9. Bom Apetite!

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