Ceviche de Salmão
Aquelas comidas que adoramos mas que sabem ainda melhor no Verão…
Têm alguma assim?
Eu tenho várias… e Ceviche é uma delas… sou super fã de Ceviche…
E tenho uma torre de moldar da Miss Tupperware que dá um jeitão na hora de fazer um Ceviche bonito e apresentável…
Não sei se já experimentaram mas é algo verdadeiramente fácil de fazer, por isso não há desculpa… toca a experimentar a receitinha e depois venham cá contar o que acharam: eu fico à espera do Feedback!
Receita:
Ingredientes:
- 2 lombos de salmão
- 1 manga
- 1/2 cebola roxa
- um molho de cebolinho
- sal e pimenta a gosto
- 2 limas
Passo a passo:
Com a faca pique os lombos de salmão em cubinhos (não necessita de ficar em pedaços muito pequenos).
Sobre o salmão picado, coloque o sumo de duas limas e reserve.
Pique a manga em cubinhos, a cebola roxa e o cebolinho e misture no salmão.
Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque na Torre de Moldar.
Coloque no frigorifico um par de horas.
Na hora de servir é só retirar da torre de moldar e fica com uns “bolinhos” super bonitinhos.
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Receita de Agosto 2017, Atualizada em Junho 2018
