Amantes de panquecas por ai? E que tal uma Receita de Panquecas Low Carb na Yammi2? Óptima ideia certo?

Não conheço ninguém que não goste de panquecas. Pela certa deverá existir alguém mas não deve ser fácil de encontrar.

(Se estiver por aí alguém que não goste que se acuse que eu gostava muito de saber o porquê… ahahaah)

A mim umas panquecas altas e fofas ao pequeno-almoço é coisa para nos deixar de sorriso no rosto o dia inteiro. Tenho ou não tenho razão para isso?

Aposto que concordam comigo mas na verdade sabemos que nem sempre são o pequeno-almoço ideal. As Panquecas de um modo geral possuem uma elevada carga de Hidratos de Carbono e acabamos por quebrar o jejum de uma forma que não seria a mais desejável.

É certo que um dia não são dias e umas panquecas de vez em quando não trazem problemas de maior. Desde que feitas com os ingredientes certos obviamente. Mas hoje, para vos ajudar nessa saga de desejos ao pequeno-almoço (não me digam que sou a única…) trago esta Receita de Panquecas Low Carb  que preparei na minha Yammi2. 

São super fáceis de preparar e têm aquela consistência que todos gostamos: Altas, fofinhas e muito saborosas.

O melhor de tudo?

São LOW CARB. Ou seja, são optimas para aqueles dias em que nos apetece panquecas ao pequeno-almoço! Acabamos por comer o que nos apetece sem fazer grandes estragos no plano alimentar. Parece bem não é verdade?  Eu sou MEGA FÃ deste tipo de panquecas.

Tão fã, tão fã que até já fiz um post com 15 Receitas de Panquecas Paleo e Low Carb… 

Mas vamos lá à receita…

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Receita de Panquecas Low Carb na Yammi2

Adora umas boas panquecas de manhã? Estas são deliciosas e mais importante LOW CARB.

Refeição

Pequeno-almoço, Snacks

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

10 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 1 chávena farinha de amêndoa
• 1/4 chávena farinha de coco
• 2 tâmaras de Medjol
• 5 ovos
• 1/3 chávena bebida vegetal
• 1/4 chávena óleo de coco
• 1/2 colher de chá extracto de baunilha
• 1 colher de chá fermento ou bicarbonato de sódio

Refeição Pequeno-almoço, Snacks Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 5 minutos Tempo Cozedura 10 minutos Doses pessoas Ingredientes 1 chávena farinha de amêndoa 1/4 chávena farinha de coco 2 tâmaras de Medjol 5 ovos 1/3 chávena bebida vegetal 1/4 chávena óleo de coco 1/2 colher de chá extracto de baunilha 1 colher de chá fermento ou bicarbonato de sódio

Instruções de preparação

1. No Copo insira o misturador na lâmina
2. Coloque os ovos no copo e programe 40 segundos na velocidade 4
3. Adicione os restantes ingredientes e programe 1 minuto na velocidade 4
4. Cozinhe as panquecas numa frigideira anti-aderente. Coloque a massa na frigideira bem quente e cozinhe com o lume no mínimo tapando antes de virar a primeira vez.

Notas

Sugestão: sirva as panquecas com fruta fresca e manteiga de amêndoa

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Receita Patrocinada por Yammi2