Adoro fazer Bites. Já experimentei de batata doce, de brócolos, de cenoura… agora foi a vez da couve-flor e curiosamente são as primeiras que faço sem lacticinios. Ficaram deliciosas. Não deixem de experimentar esta deliciosa Receita de Bites de Couve-flor na Philips Airfryer XXL.

Como já expliquei adoro fazer Bites… já fiz de bites batata doce (são optimas) , bites de brócolos e até de cenoura… mas desta vez decidi experimentar algo sem lacticinios e muito mais low carb… Sairam estas Bites de couve-flor que ficaram mega deliciosas!!!

Sabiam que odeio couve-flor? Isto é… odeio couve-flor cozida assim no prato, sem graça! Nunca lhe toquei até ao dia em que decidi experimentar o puré de couve-flor. Bem temperadinho, com pimenta e muita noz moscada o puré de couve-flor soube-me a puré de batata e passou a fazer parte dos menus cá de casa.

Quando experimentei esta receita, o resultado final fez-me lembrar aquelas batatas duchese (não sei se sabem do que falo… mas é uma verdadeira desgraça)… Estas Bites são mesmo uma óptima opção. Servem para acompanhamento de refeições mas também como um optimo snack para o dia a dia. São super low carb e mega práticas de fazer.

Experimentei fazê-las no forno e até resultaram bem mas o resultado na minha Philips Airfryer XXL foi muito mais agradável. Ficaram muito mais crocantes e o resultado final foi realmente ainda melhor.

Mas vamos lá à receitinha!!!

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Receita de Bites de Couve-flor na Philips Airfryer XXL

Um delicioso acompanhamento ou um snack para o dia a dia.

Refeição

Acompanhamentos, Snacks

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

20 minutos

Tempo Cozedura

25 minutos

Doses

Bites

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 2 ovos
• 1/4 chávena farinha de coco
• 1 colher de chá alho em pó
• 1 colher de chá cebola desidratada
• 1 colher de chá cebolinho
• q.b. sal
• q.b. pimenta

Refeição Acompanhamentos, Snacks Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 20 minutos Tempo Cozedura 25 minutos Doses Bites Ingredientes 1 couve-flor média 2 ovos 1/4 chávena farinha de coco 1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá cebola desidratada 1 colher de chá cebolinho q.b. sal q.b. pimenta

Instruções de preparação

1. Divida a couve-flor em floretes e coza-a a vapor laté amolecer ligeiramente (não coza demais).
2. Depois de arrefecer, coloque a couve-flor no processador e triture.
3. Junte os restantes ingredientes e misture tudo. (se a massa estiver muito húmida adicione mais um pouco de farinha de coco)
4. Forme pequenas bites e deixe-as repousar cerca de 5 minutos.
5. Coloque as bites na Philips Airfryer XXL sem sobrepor e programe 200ºC 10 minutos.
6. Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
7. Bom Apetite!

Recipe Notes

Nesta receita usei:

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