E que tal uma deliciosa Receita de Panquecas de Avelã?

A sugestão de hoje é para o pequeno-almoço. Os dias com mais tempo pedem um pequeno-almoço com mais calma, mais demorado e onde gosto de preparar uns miminhos para a família.

Como ando na guerra contra os Hidratos de Carbono experimentei esta deliciosa versão de panquecas mais low carb. Ficaram uma verdadeira delicia e o seu sabor fazia lembrar aquela desgraça que começa em Nu e acaba em Tella. No entanto numa versão muito mais saudável como é claro.

Estas panquecas fizeram mega sucesso… Ficam super, super fofinhas e são do mais simples que há.

Para fazer uma massa cremosa prefiro sempre preparar a massa das panquecas com ajuda de uma varinha mágica e tenho usado a minha Varinha Pro Mix da Philips que tem imensos utensilios (inclusive um epiralizador) e um preço bastante em conta.

Para outras receitas de panquecas podem por exemplo ver a receita destas panquecas de cenoura e coco ou então as deliciosas panquecas de limão e sementes de papoila.

Bem, mas vamos lá ao que interessa… a receitinha destas magnificas panquecas.

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Receita de Panquecas de Avelã

Refeição

Lanche, Pequeno-almoço, Snacks

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

10 minutos

Doses

panquecas

Ingredientes

• 200 gramas manteiga de avelã
• 6 ovos
• 1 colher se xarope de tâmaras ou acer
• 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

Refeição Lanche, Pequeno-almoço, Snacks Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten Tempo Preparação 5 minutos Tempo Cozedura 10 minutos Doses panquecas Ingredientes 200 gramas manteiga de avelã 6 ovos 1 colher se xarope de tâmaras ou acer 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

Instruções de preparação

1. Num copo alto coloque todos os ingredientes e triture com a varinha mágica até obter uma massa uniforme e cremosa.
2. Cozinhe as panquecas numa frigideira antiaderente. Coloque a massa na frigideira bem quente e cozinhe com o lume no mínimo, tapando antes de virar a primeira vez.

Recipe Notes

Sugestão: servir com Chocolate negro derretido

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Em parceria com a Philips.

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