Para hoje uma deliciosa Receita de Waffles de Espinafres e amêndoa.

Nem sempre é fácil fazer com que os miúdos comam os verdes. No entanto existem alguns truques que por norma não falham o que é preciso é criatividade.

Não tenho grandes problemas com a minha filha no que toca a legumes ou a qualquer outra comida. Felizmente come de tudo sem problema.

É certo que tem dias em que o apetite está pior, outras que está melhor mas acontece a todos não é verdade?

Acredito que esta boa relação com a comida foi criada devido à abordagem de introdução alimentar que fizemos cá por casa: Baby Led Weaning. Não sei se conhecem a abordagem mas está muito interligada com a génese deste blog e já escrevi algumas vezes sobre isto.  (Podem ler AQUI ou AQUI por exemplo).

Mas eu estava mesmo a falar dos truques para não haver dramas com os legumes não era?

Bem uma ideia para colocar os miúdos a comer os verdes pode ser por exemplo uns Waffles do Shrek ou do Hulk. Da experiêmcia que tenho com outras crianças nos workshops e afins esta é uma ideia que resulta muito bem. Podem também pedir-lhes ajuda para cozinhar. Por norma as crianças gostam de ajudar e  de comer aquilo que cozinharam.

Hoje trago mesmo a Receita de Waffles de Espinafres e amêndoa a quem vamos chamar de Waffles do Shrek. Que vos parece? Estes não têm glúten, lactose nem açúcar refinado e prometo agradam a miúdos e a graúdos.

A pequenita cá de casa é super fã destes Waffles… devora-os num instante e ingere uma considerável dose de verdes sem resistência.

Que vos parece a ideia?

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Obrigado! 

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Receita de Waffles de Espinafres e amêndoa

Uns Waffles do Shrek são sempre uma boa ideia para agradar os miúdos.

Refeição

Lanche, Snacks

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

15 minutos

Doses

waffles

Ingredientes

• 1 chávena bebida vegetal usei de amêndoa
• 2 mão cheias espinafres
• 2 chávenas farinha de amêndoa
• 1/2 chávena farinha de araruta
• 2 colheres de chá fermento
• 1 colher de chá canela
• 1 pitada sal
• 3 colheres de sopa óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de chá extracto de baunilha
• 1 Banana

Refeição Lanche, Snacks Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 15 minutos Doses waffles Ingredientes 1 chávena bebida vegetal usei de amêndoa 2 mão cheias espinafres 2 chávenas farinha de amêndoa 1/2 chávena farinha de araruta 2 colheres de chá fermento 1 colher de chá canela 1 pitada sal 3 colheres de sopa óleo de coco 3 ovos 1 colher de chá extracto de baunilha 1 Banana

Instruções de preparação

1. Triturar todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha.
2. Cozinhar pedaços de massa na máquina de waffles "engordurada" com azeite ou óleo de coco.
3. Bom Apetite!