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Low Carb, Paleo, PETISCOS, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Ovos, Snacks, Vegan/Vegetariano

Receita de Guacamole

12 Março 2019

Uma receita simples e deliciosa? Experimentem esta deliciosa Receita de Guacamole.

 

Abacate é algo que se ama ou se odeia.  Eu sou uma Avocado Lover assumida mas nos workshops muitas vezes lido com os que odeiam abacate.

Eu acho sempre que o problema está na escolha do abacate ou na forma como o preparam… um abacate verde pode ser um verdadeiro martirio de comer e se não for preparado devidamente também pode causar esse ódio ao abacate do qual falava.

Poderia dar uma série de dicas para vos ensinar a escolher abacate.. casca que cede, cor do talo, caroço solto… mas para perceberem o que eu digo o melhor será mesmo lerem este artigo que encontrei e que explica tudo muito bem.

Relativamente às formas de consumir abacate eu gosto de abacate de todas as formas e feitios mas adoro Guacamole. Fresco, saboroso e saciante é muitas vezes escolhido para entradas de refeições, para snacks e até para o pequeno-almoço.

É por isso que vos trago esta receitinha deliciosa. Como tenho recebido abacates nos cabazes da Quinta da Herdeira tenho feito muito Guacamole cá em casa e tem sabido pela vida.  A receita é bem simples e fácil de executar mas recebo tantos pedidos para partilhar a forma como faço o Guacamole que decidi colocar cá no blog…

Espero que gostem!

 

Para outras sugestões com abacate espreite estes Opsies de Abacate, esta maionese de abacate ou este Bolo de Abacate e Cacau.

Receita de Guacamole Receita de Guacamole

Imprimir Receita
Receita de Guacamole
Um snack prático e saudável! Ideal para os dias mais quentes.
Refeição Entradas, Snacks
Cozinha Mexicano, Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 10 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 2 abacates
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 cebola roxa
  • 1 lima
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • 1 molho coentros
Refeição Entradas, Snacks
Cozinha Mexicano, Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 10 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 2 abacates
  • 1 tomate maduro
  • 1/4 cebola roxa
  • 1 lima
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • 1 molho coentros
Instruções de preparação
  1. Pique a cebola roxa, o tomate e os coentros e reserve.
  2. Descasque e retire o caroço do abacate e coloque a polpa numa taça.
  3. Com ajuda de um garfo esmague de forma grosseira o abacate deixando alguns pedaços maiores.
  4. Tempere com o sumo da lima, sal e pimenta e misture.
  5. Envolva a cebola, o tomate e os coentros.
  6. Coloque o caroço do abacate dentro do guacamole para que este se mantenha fresco por mais tempo.
  7. Bom Apetite!
Recipe Notes

Sugestão: acompanhe com palitos de legumes.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Receita de Guacamole

Receita de Guacamole Receita de Guacamole

Se realizar a Receita de Guacamole ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints!
Obrigado! 

 

TAGS:abacatecebola roxacoentrosTomate
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Olá, Eu sou a Teresa!

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Sou a criadora, autora, fotógrafa, cozinheira e videografa por trás de todos os conteúdos que vais encontrar por aqui!

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🍵CALDO DE QUINOA E CURCUMA Uma receita rápida 🍵CALDO DE QUINOA E CURCUMA
Uma receita rápida, calmante e reconfortante ideal para reforço do sistema imunitário. 😋😉
Estes caldos quentinhos são para mim sinal de conforto e aconchego e por isso no Inverno são presença habitual cá por casa.
A receita é super fácil e é só deslizares para o lado para consultares.
⛔️Também gostas deste tipo de caldos nos dias mais frios?
Tens alguma receita para partilhar? 😍
📸 para @bioesaudavel 
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor #caldos
💝BOMBONS TIPO FERRERO 💝
Os meus favoritos 🥰😍!
São deliciosos, fáceis de fazer e ideais para o Dia dos Namorados que se aproxima. 🥰
Não têm glúten, nem lacticinios, nem açúcares refinados e são vegan 👌😜 
Esta receita de Bombons é uma das receitas da E-PALEO Nº4 que já está disponível (vê o link nos stories/destaques).
Diz lá... estão ou não com optimo aspecto?
Gostas deste tipo de Bombons?
Feitos com avelãs @frutos.secos.do.bairro  e chocolate 85% da @chocolatespantagruel 🥰
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #cozinharcomamor #ferrerorocher #bombons #chocolate #vegan
#PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM Sou fã dos "assados #PUB 🥩 LOMBO COM ALECRIM
Sou fã dos "assados de domingo".
No domingo passado fiz este delicioso Lombo de Vaca com Alecrim. (Receita no blog 😇😉)
Simples, fácil e delicioso...
Para quem se queixa que a Carne de Vaca fica sempre tipo sola de sapato tenho 2 ou 3 pontos que considero essenciais para conseguir obter uma carne tenra e saborosa:
➡️ Qualidade da Carne - Todos sabemos que a qualidade da Carne é talvez o principal ponto para obter uma carne tenra e saborosa. Eu uso @carnederva.pt  e aconselho. Carne de pasto criada sem recurso a antibióticos e hormonas e entregue à porta de casa. (Se usarem o código BITES10 têm 10% de desconto na vossa encomenda)
➡️ Nunca cozinhar a Carne fria - Não retirar a carne do frigorifico e cozinhar de imediato. A Carne deve estar à temperatura ambiente algum tempo antes de ser cozinhada. Como no domingo esteve frio posso dizer-te que este lombo teve 2horas fora do frigorifico à espera de ser cozinhado.
➡️ Deixar a carne repousar antes de servir - Quando retiramos do forno, lume, etc... a carne deve repousar para que acabe de cozinhar. Faz uma "estufa" com papel vegetal e papel de alumínio.
Claro que depois existem uma série de outros pontos que podemos controlar como por exemplo a temperatura interior da carne mas só estas 3 "coisinhas" já são uma grande ajuda. 😊😁
Não te esqueças de guardar o post para teres estas dicas sempre à mão.
Também és fã de assados de domingo?
Que pratos costumas fazer?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #carnederva #receitasrapidas #lombodevaca #beeftenderloin
🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA 🌱15 DICAS PARA SER MAIS SUSTENTÁVEL NA COZINHA
Este artigo, que já existe no Blogue faz algum tempo, fala de 15 hábitos que mudei e que me ajudam a ser mais sustentável na cozinha.
Tenho ainda um enorme caminho a percorrer mas tenho feito um esforço para tornar o meu dia-a-dia cada vez mais amigo do ambiente.
A conta da @catarinafpb (que dúvido que alguém ainda não conheça) tem sido uma enorme inspiração e ajuda nesta caminhada e como diz a Catarina a Cozinha é sempre um optimo sitio para começar esta mudança de hábitos. Não é assim @catarinafpb?
📍Fazer ementas semanais
📍Comprar produtos a granel
📍Utilizar sacos de compras reutilizáveis
📍Fazer reciclagem 
Estas são 4 das mudanças mais obvias que podemos fazer mas existem outros pequenos gestos que podem fazer toda a diferença.
Espreita no blogue (link na bio) estas 15 Dicas para ser mais Sustentável na Cozinha.
Também tens esta preocupação?
Que hábitos tens ou que mudanças fizeste que te ajudam nesta caminhada pela sustentabilidade?
#healthybitespt #eatsmart #comalimpo #paleo #receitassaudaveis #receitaspaleo #comidadeverdade #habitossaudaveis #comidasaudavel #comidapaleo #cozinhar #dicassustentáveis #sustentabilidade #sustentabilidadenacozinha

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Os meus favoritos 🥰😍!
São deliciosos, fáceis de fazer e ideais para o Dia dos Namorados que se aproxima. 🥰
Não têm glúten, nem lacticinios, nem açúcares refinados e são vegan 👌😜 
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No domingo passado fiz este delicioso Lombo de Vaca com Alecrim. (Receita no blog 😇😉)
Simples, fácil e delicioso...
Para quem se queixa que a Carne de Vaca fica sempre tipo sola de sapato tenho 2 ou 3 pontos que considero essenciais para conseguir obter uma carne tenra e saborosa:
➡️ Qualidade da Carne - Todos sabemos que a qualidade da Carne é talvez o principal ponto para obter uma carne tenra e saborosa. Eu uso @carnederva.pt  e aconselho. Carne de pasto criada sem recurso a antibióticos e hormonas e entregue à porta de casa. (Se usarem o código BITES10 têm 10% de desconto na vossa encomenda)
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ARANCINI DE ABÓBORA Fã de comida Italiana? Eu ARANCINI DE ABÓBORA
Fã de comida Italiana?
Eu amo comida Italiana... na verdade adoro Itália e tudo o que se relacione (é mais isto...)
Entre muitas coisas que adoro, Itália é o País onde mora a minha segunda família. A família de coração que mesmo sem estar fisicamente todos os dias está sempre lá para mim...
A família que me deu a provar as melhores iguarias de Itália e com quem aprendi tantos truques... (Grazie Mamma Giulia, Papà Mimmo, Sorellina Teresa, António, Carlo, Michele e tutti quanti)
Hoje assim em jeito de recordar a também minha Itália trago uma receita de Arancini de Abóbora no forno... espero que gostes!
Também és fã de comida Italiana?
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