Receita de Blondies de Banana e Canela [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]

E se em vez de Brownies fizermos uns Blondies? A sugestão para hoje é esta Receita de Blondies de Banana e Canela. Experimentem … juro que são deliciosos!!!

O pessoal cá de casa é amante de chocolate mas eu tenho de ser original e não lhes dar sempre o “banal” a que estão habituados. Desta vez decidi arriscar nuns Blondies de Banana e Canela. Levaram um drizzle de chocolate por cima só para dizer que tinha chocolate. Bem, e porque fica giro nas fotos sejamos sinceros.

Para fazer estes deliciosos Blondies usei 2 superalimentos da Gold Nutrition… andava com vontade de experimentar a Farinha de Banana Gold Nutrition e banana combina bem com canela por isso juntei-lhe a Canela do Ceilão.

A Gama de superalimentos da Gold Nutrition está super completa e com um branding tão giro… adoro ter todos os potinhos alinhados na despensa.

Relativamente a esta gama Gold Nutrition recebo imensas vezes mensagens a perguntar onde poderão adquirir os superalimentos. Existem noutros sitios mas eu recomendo a Enetural. Uma loja online (e fisica) de suplementação com um serviço excelente. A Enetural tem sempre toda a gama da Gold Nutrition disponivel. Para vos animar ainda digo que podem comprar tudo com 10% de desconto utilizando o código BITES10 no checkout. Boas noticias não é verdade?

Antes de passar para a receita e se são mais tradicionalistas e preferem mesmo chocolate então tenho uma sugestão para fazer. Experimentem o meu brownie de eleição “O Brownie” que amantes de chocolate ou não vão ter mesmo de experimentar: Brownie de Tâmaras e Cacau.

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Receita de Blondies de Banana e Canela

Uns deliciosos Blondies de Banana e Canela.

Refeição

Lanche, Snacks, Sobremesas

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

25 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 2 bananas bem maduras
• 1/4 chávena açúcar de coco
• 2 ovos
• 1/3 chávena farinha de coco
• 1/4 chávena farinha de aveia sem glúten
• 2 colheres de sopa farinha de banana Gold Nutrition
• 1/3 chávena óleo de coco derretido
• 1 colher de chá fermento
• 1/2 chávena pepitas chocolate negro +70% cacau
• 1 colher de sopa canela do Ceilão Gold Nutrition

Refeição Lanche, Snacks, Sobremesas Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 25 minutos Doses pessoas Ingredientes 2 bananas bem maduras 1/4 chávena açúcar de coco 2 ovos 1/3 chávena farinha de coco 1/4 chávena farinha de aveia sem glúten 2 colheres de sopa farinha de banana Gold Nutrition 1/3 chávena óleo de coco derretido 1 colher de chá fermento 1/2 chávena pepitas chocolate negro +70% cacau 1 colher de sopa canela do Ceilão Gold Nutrition

Instruções de preparação

1. Num processador ou robot de cozinha bata o oleo de coco e a banana.
2. Acrescente o açúcar de coco e os ovos e bata novamente.
3. Junte os restantes ingredientes e misture até obter uma massa homogénea.
4. Por fim, envolva as pepitas de chocolate negro na massa e passe para uma forma de bolo inglês.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
6. Bom Apetite!

Recipe Notes

Opcional: Colocar um Drizzle de Chocolate negro (+70% cacau) por cima!!!

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