E para hoje uma óptima receita de bolachas de gengibre e limão. Acabo sempre por falar das minhas memórias e desta vez não vai ser excepção. É através das memórias que recordo sabores, reproduzo receitas, misturo ingredientes. São no fundo a base de toda a minha cultura gastronómica. Mas falando das Bolachas de Gengibre. Na primeira ve[...]
E que tal uma Receita de Muffins de Cenoura sem glúten? Cenoura é aquele legume que nunca pode faltar em casa de nenhum português... estarei errada? Por aqui há sempre cenouras aos quilos no frigorifico e não podem mesmo faltar. Quem não gosta de um belo creme de cenoura? E bolo de cenoura com cobertura de chocolate? E os Tacos de Cenoura?[...]
Fãs de Bolachas Caseiras? A mini cá de casa é super fã e esta Receita de Bolachas de Cacau e Amêndoa foi mais um sucesso! Faz muito tempo que desisti de encontrar bolachas de compra com bons ingredientes. É um facto que os rótulos de praticamente todas as bolachas que se encontram no mercado são assustadores: açúcar, gorduras hidrogen[...]
Quando a vida te dá Courgettes fazes o quê? Esta Receita de Pão de Courgette e Tomate Seco pois claro! Fiz este pão pela primeira vez em Junho de 2017. Lembro-me que na altura me tinham oferecido imensas Courgettes e tinha de as gastar para não se estragarem (odeio estragar comida). Devo provavelmente ter feito sopa, legumes salteados, legum[...]
Esta Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos foi uma das primeiras receitas que coloquei no blog. Mas faz parte daquele grupo restrito que nunca ficou esquecida pois é algo que faço inúmeras vezes. Mas de todas as vezes tenho feito uma grande falha: nunca mais voltei a fotografar estas barritas. Últimamente, não sei se já repararam, ten[...]
Todos gostamos de um geladinho e existem mil provas de que um gelado pode ser saudável, esta Receita de Gelado de Cacau e Coco é deliciosa e fará as delicias de miúdos e graúdos. Gelados... o docinho de Verão a que não resisto! Aliás, gosto de gelados no Verão e no Inverno, gosto de gelados de dia e de noite, depois de almoço e do jantar..[...]
O que vos parece uma receita de Salada de Batata com Tzatziki? Assim bem fresquinha para os dias quentes de Verão? Batata… a Malvada Batata! Leram Batata e já estão a ficar nervosos... Não se zanguem já comigo. A Batata ainda que não seja nutricionalmente muito interessante pode perfeitamente ser consumida ocasionalmente e com alguma moder[...]
Hoje trago uma Receita de Iogurtes Vegetais de Coco sem lacticínios aptos para Vegan e Paleo : os meus preferidos! O que vos parece esta opção de iogurtes feitos com bebida vegetal? O Porquê de optar por iogurtes vegetais? Eu tenho uma saga cá em casa: chama-se o Corte dos Lacticínios! É meu objectivo cortar os lacticínios e tenho procu[...]
Querem uma receita prática e versátil? Então está na hora de espreitarem esta Receita de Mini Quiches com Crumble de Presunto. Fãs de quiches? Nós somos muito… Quando comecei a morar com o meu marido era talvez o que ele mais me pedia para fazer… Quiche! Claro que na altura ainda comia glúten (Já lá vão 11 anos) e Quiche tinha obrigato[...]
Esta receita de salada fria de arroz negro é para lá de deliciosa… e fresquinha, como sabe bem nesta altura de calor. Praticamente não como arroz, é raríssimo comer. Habituei-me assim por andar sempre em dieta e a verdade é que não me faz falta nenhuma. Parece que nem gosto muito para ser sincera. Mas claro... muito de vez em quando como[...]
Como fazer Iogurtes caseiros de forma ecológica é a resposta que vos trago hoje. Se procuras evitar os processados, os aditivos e se te preocupas com a quantidade de plástico que o ser humano anda a produzir esta pode ser também a tua solução. Lembro-me de quando era miúda a minha avó me fazer iogurtes caseiros, utilizava normalmente o leite[...]
Hoje é dia de vos trazer a Receita de Canellonis de Beringela que fiz na semana passada. Sou uma amante de comida Italiana! Quando era miúda lembro-me bem que preferia mil vezes um belo frango assado da avó do que uma fatia de pizza mas no ano 2000 com a primeira ida a Itália comecei a apaixonar-me pela culinária Italiana. Fiz amigos por[...]
Hoje preparei para vocês um pequeno miminho: 15 receitas de panquecas paleo e low carb e estão todas no mesmo artigo... acreditam? Muitas vezes recebo mensagens através das redes sociais e por e-mail que me perguntam quais as panquecas mais indicadas para comer ao pequeno-almoço!? A resposta mais correcta seria provavelmente: NENHUMAS! Norm[...]
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