Doces, Snacks

Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos [Paleo, Vegan]

Esta Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos foi uma das primeiras receitas que coloquei no blog. Mas faz parte daquele grupo restrito que nunca ficou esquecida pois é algo que faço inúmeras vezes. Mas de todas as vezes tenho feito uma grande falha: nunca mais voltei a fotografar estas barritas.

Últimamente, não sei se já repararam, tenho feito uma visita às receitas antigas apenas para lhes tirar novas fotografias e compor o blog e estas barritas não podiam ficar de fora pois são o meu snack de eleição e já mereciam umas fotos mais dignas.

É nestas alturas, em que olho para o que fazia no inicio que vejo o quanto o meu blog já evoluiu e o quanto as fotos já melhoraram. Ainda não está como quero (acho que nunca vai estar),  mas cada dia está um pouco melhor e isso dá-me ânimo para continuar a trabalhar para que a melhoria seja visivel de dia para dia.

Mas voltando às barritas de tâmaras e frutos secos…

Podem servir de snack mas também podem servir como sobremesa, topping para smothie bowls  ou podem ser apenas aquele miminho doce que de vez em quando a nossa cabeça pede (sim isso é tudo cabeça, acreditem).

Os ingredientes para estas barritas são simples e de fácil acesso. A dificuldade de confecção é praticamente nenhuma e o resultado… bem o resultado já se sabe: sucesso garantido!

Estas barritas deliciosas são ainda uma óptima alternativa para substituir aquelas Raw Bars super caras que se encontram à venda pois ficam muito parecidas com as de compra (por exemplo ESTAS) . Vantagens: ficam muito mais baratas e não ficamos com embalagens plásticas para deitar ao lixo.

Agora já sabem, é só colocar as mãos à obra e fazer esta Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos: vão adorar!

Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos

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Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos
Um delicioso snack para ter sempre à mão!
Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos
Tempo Preparação 30 minutos
Doses
barritas
Ingredientes
Tempo Preparação 30 minutos
Doses
barritas
Ingredientes
Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos
Instruções de preparação
  1. Num processador de alimentos ou robot de cozinha triture grosseiramente os frutos secos.
  2. Adicione a pasta de tâmaras em pedaços e o coco ralado e volte a triturar.
  3. Retire do processador e amasse com as mãos para que a massa "cole"
  4. Com ajuda de um rolo da massa "estique" a mistura entre duas folhas de papel vegetal até à grossura pretendida.
  5. Corte as barritas do tamanho que preferir e envolva cada uma delas num pouco de papel vegetal.
  6. Conserve no frio.
  7. Bom Apetite!
Recipe Notes

Use frutos secos à sua escolha. Nas das imagens usei amêndoas e pistachio.

Veja também a receita de Barritas de Figo e Amêndoa.

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Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos

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Obrigado! 

Receita original de Abril de 2017 atualizada em Agosto de 2018

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