Panquecas de Banana? Aquela receita básica que aparece tantas e tantas vezes. Mas será que as tuas panquecas ficam mesmo deliciosas? Hoje trago esta Receita de Panquecas de Banana super fofinhas, as melhores panquecas de Banana que conheço.

As Panquecas de Banana são super batidas. Todos sabemos disso. Alguns fazem só com Banana e ovos e outros fazem versões mais complexas das mesmas. Esta versão é Vegan mas ficam tão fofinhas que ninguém diria que não levam ovo. 

Eu confesso que nem sou grande apreciadora de Banana mas tenho cá em casa uma pequena que adora e me devora as bananas da fruteira. 

Numa destas manhã de fim-de-semana de final de Verão lá preparei estas delicias para o pequeno-almoço de familia. É verdade que não são o pequeno-almoço ideal mas um dia não são dias e de vez em quando sabe mesmo super bem uma torre de panquecas pela manhã.

As panquecas são mesmo super simples de preparar e com lume baixo e muito amor não há como a receita não dar certo.  Para preparar a Massa usei a minha Varinha ProMix da Philipsque me ajudou a obter uma massa sedosa e pronta a ser cozinhada. 

Se preferirem Panquecas sem Banana, tenho imensas no Blog… pesquisem AQUI.

E agora vamos à famosa receita.

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Receita de Panquecas de Banana super fofinhas

Deliciosas, Simples de preparar... experimente estas panquecas super fofinhas.

Refeição

Lanche, Pequeno-almoço, Snacks

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

15 minutos

Doses

panquecas

Ingredientes

• 1 chávena aveia
• 1/4 chávena bebida vegetal
• 1 Banana
• 2 colheres de chá fermento
• 1 colher de spa vinagre de sidra
• 1 colher de sopa xarope de ácer
• 1 colher de chá extracto de baunilha

Refeição Lanche, Pequeno-almoço, Snacks Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan Tempo Preparação 5 minutos Tempo Cozedura 15 minutos Doses panquecas Ingredientes 1 chávena aveia 1/4 chávena bebida vegetal 1 Banana 2 colheres de chá fermento 1 colher de spa vinagre de sidra 1 colher de sopa xarope de ácer 1 colher de chá extracto de baunilha

Instruções de preparação

1. Com ajuda da Varinha Mágica ProMix da Philips triture todos os ingredientes até obter uma massa sedosa.
2. Cozinhe pequenas porções de massa de ambos os lados, em lume brando, e tapando antes de virar a panquecas.
3. Bom Apetite!

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