Receita de Bolo de Frigideira de Banana e Canela [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]
Simples, Rápido e Deliciosa. Esta é a Receita de Bolo de Frigideira de Banana e Canela que vais ter mesmo de experimentar.
Num destes dias, na pressa de preparar qualquer coisa para a pequena levar na lancheira para o dia seguinte decidi que ia fazer umas panquecas.
Peguei numa banana madura que estava na fruteira, flocos de aveia, a Canela do Ceilão e a Farinha de Banana da GoldNutrition e decidi juntar tudo…
Uma pitada daqui, outra dali, acrescenta ovos, depois bebida vegetal e quando chegou a hora de meter na frigideira tinha massa para fazer panquecas para a escola inteira da pequena.
Como havia banho para dar, jantar para acabar e tudo para preparar para o dia seguinte achei que fazer 30 panquecas não era coisa que me apetecia e decidi então colocar toda a massa de uma só vez na Frigideira para fazer uma espécie de bolinho!
Bem, o que vos posso dizer é que foi uma ideia de génio… ficou delicioso!!! Super fofinho e saboroso e será certamente uma receita a repetir nesta e noutras versões.
Para quem pergunta: relativamente à Farinha de Banana e a Canela do Ceilão costumo usar as da GoldNutrition que estão disponiveis (juntamente com a restante gama) na loja Enetural. Nunca é demias lembrar que podem ter 10% de desconto nas vossas compras na Enetural usando o código BITES10.
Antes da receita deixo ainda um link com 15 receitas de panquecas low carb e deliciosas para vocês… e agora vamos à receitinha!!!
| Tempo Preparação | 5 minutos |
| Tempo Cozedura | 5 minutos |
| Doses |
pessoas
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- 6 colheres de sopa flocos de aveia
- 2 colher de sopa farinha de banana GoldNutrition
- 1+1/2 colher de chá canela do Ceilão GoldNutrition
- 4 colheres de sopa bebida vegetal
- 2 ovos
- 1 banana da madeira madura
- 1/2 colher de chá fermento ou bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa xarope de ácer
Ingredientes
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- Esmague com um garfo a banana.
- Junte todos os ingredientes numa taça e misture devidamente com um garfo até formar uma massa homogénea.
- Coloque a massa numa frigideira anti-aderente e tape. Cozinhe em lume brando e vá verificando a massa. Quando estiver quase cozido, vire e deixe cozinhar ligeiramente do outro lado.
- Deixe arrefecer sobre uma grelha.
- Sirva com manteiga de amêndoa e fruta fresca.
- Bom Apetite!
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Em parceria com a Gold Nutrition e a Enetural.
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