Com esta Receita de Salada Quente de Beterraba vais ficar fã de beterraba. Vais experimentar?

Sei que nem todos são amantes de Beterraba. Na verdade acho que é algo que se ama ou se odeia, mas também sei que muitos não gostam porque não a sabem preparar.
Se és um dos que não gostam aposto que dizes que sabe a terra… será? Se for esse o motivo peço então uma oportunidade. Experimentem a confeccionar a Beterraba seguido uma das receitas aqui do blog e depois falamos. Pode ser?

Bem, eu sou amante de Beterraba mas já consegui convencer uns quantos de que a beterraba não é assim tão má e ainda para mais são super giras.

As Beterrabas que usei nesta receita por exemplo, são Beterrabas Riscadas: brancas e com uns veios rosa… lindas mesmo e um pouco mais adocicadas que as “normais”. Conheci-as com os Cabazes da Quinta da Herdeira e é o único sitio onde as costumo encontrar aqui na minha zona!

Se não conhecem esta espécie de beterraba: experimentem. O sabor é ligeiramente diferente das outras e normalmente é mais agradável para os cépticos da Beterraba.

Mas já, já passamos à receita desta saladinha deliciosa que é um acompanhamento TOP para as nossas refeições de Inverno.

Antes queria ainda deixar outras sugestões com Beterraba. Experimentem o Hambúrguer de Beterraba, o Húmus de Beterraba ou estas Crackers de Beterraba e Alecrim deliciosas. Qualquer uma destas receitas são deliciosas opções para darem mais uma oportunidade à Beterraba.

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Receita de Salada Quente de Beterraba

Um delicioso acompanhamento para as suas refeições.

Refeição

Acompanhamentos

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

5 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 3 beterrabas riscadas
• 1 limão (sumo)
• 1 colher de sopa mostarda atenção aos ingredientes
• 1 colher de sopa mel
• q.b. azeite

Refeição Acompanhamentos Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 5 minutos Doses pessoas Ingredientes 3 beterrabas riscadas 1 limão (sumo) 1 colher de sopa mostarda atenção aos ingredientes 1 colher de sopa mel q.b. azeite

Instruções de preparação

1. Corte em pequenas tiras a beterraba.
2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite a beterraba durante 3 a 4 minutos.
3. Adicione o sumo de limão e cozinhe mais 1 minuto.
4. Prepare o molho misturando o mel e a mostarda.
5. Retirar a beterraba, juntar o molho e misturar bem.
6. Servir de imediato.
7. Bom Apetite!

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