Receita de Salada Quente de Beterraba

Com esta Receita de Salada Quente de Beterraba vais ficar fã de beterraba. Vais experimentar?

Sei que nem todos são amantes de Beterraba. Na verdade acho que é algo que se ama ou se odeia, mas também sei que muitos não gostam porque não a sabem preparar.
Se és um dos que não gostam aposto que dizes que sabe a terra… será? Se for esse o motivo peço então uma oportunidade. Experimentem a confeccionar a Beterraba seguido uma das receitas aqui do blog e depois falamos. Pode ser?

Bem, eu sou amante de Beterraba mas já consegui convencer uns quantos de que a beterraba não é assim tão má e ainda para mais são super giras.

As Beterrabas que usei nesta receita por exemplo, são Beterrabas Riscadas: brancas e com uns veios rosa… lindas mesmo e um pouco mais adocicadas que as “normais”. Conheci-as com os Cabazes da Quinta da Herdeira e é o único sitio onde as costumo encontrar aqui na minha zona!

Se não conhecem esta espécie de beterraba: experimentem. O sabor é ligeiramente diferente das outras e normalmente é mais agradável para os cépticos da Beterraba.

Mas já, já passamos à receita desta saladinha deliciosa que é um acompanhamento TOP para as nossas refeições de Inverno.

Antes queria ainda deixar outras sugestões com Beterraba. Experimentem o Hambúrguer de Beterraba, o Húmus de Beterraba ou estas Crackers de Beterraba e Alecrim deliciosas. Qualquer uma destas receitas são deliciosas opções para darem mais uma oportunidade à Beterraba.

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Receita de Salada Quente de Beterraba

Um delicioso acompanhamento para as suas refeições.

Refeição

Acompanhamentos

Cozinha

Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

5 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 3 beterrabas riscadas
• 1 limão (sumo)
• 1 colher de sopa mostarda atenção aos ingredientes
• 1 colher de sopa mel
• q.b. azeite

Refeição Acompanhamentos Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 5 minutos Doses pessoas Ingredientes 3 beterrabas riscadas 1 limão (sumo) 1 colher de sopa mostarda atenção aos ingredientes 1 colher de sopa mel q.b. azeite

Instruções de preparação

1. Corte em pequenas tiras a beterraba.
2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite a beterraba durante 3 a 4 minutos.
3. Adicione o sumo de limão e cozinhe mais 1 minuto.
4. Prepare o molho misturando o mel e a mostarda.
5. Retirar a beterraba, juntar o molho e misturar bem.
6. Servir de imediato.
7. Bom Apetite!

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