Receita de Salada Quente de Beterraba [Sem glúten, Sem Lactose, Paleo]
Com esta Receita de Salada Quente de Beterraba vais ficar fã de beterraba. Vais experimentar?
Sei que nem todos são amantes de Beterraba. Na verdade acho que é algo que se ama ou se odeia, mas também sei que muitos não gostam porque não a sabem preparar.
Se és um dos que não gostam aposto que dizes que sabe a terra… será? Se for esse o motivo peço então uma oportunidade. Experimentem a confeccionar a Beterraba seguido uma das receitas aqui do blog e depois falamos. Pode ser?
Bem, eu sou amante de Beterraba mas já consegui convencer uns quantos de que a beterraba não é assim tão má e ainda para mais são super giras.
As Beterrabas que usei nesta receita por exemplo, são Beterrabas Riscadas: brancas e com uns veios rosa… lindas mesmo e um pouco mais adocicadas que as “normais”. Conheci-as com os Cabazes da Quinta da Herdeira e é o único sitio onde as costumo encontrar aqui na minha zona!
Se não conhecem esta espécie de beterraba: experimentem. O sabor é ligeiramente diferente das outras e normalmente é mais agradável para os cépticos da Beterraba.
Mas já, já passamos à receita desta saladinha deliciosa que é um acompanhamento TOP para as nossas refeições de Inverno.
Antes queria ainda deixar outras sugestões com Beterraba. Experimentem o Hambúrguer de Beterraba, o Húmus de Beterraba ou estas Crackers de Beterraba e Alecrim deliciosas. Qualquer uma destas receitas são deliciosas opções para darem mais uma oportunidade à Beterraba.
| Tempo Preparação | 10 minutos |
| Tempo Cozedura | 5 minutos |
| Doses |
pessoas
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- 3 beterrabas riscadas
- 1 limão (sumo)
- 1 colher de sopa mostarda atenção aos ingredientes
- 1 colher de sopa mel
- q.b. azeite
Ingredientes
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- Corte em pequenas tiras a beterraba.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite a beterraba durante 3 a 4 minutos.
- Adicione o sumo de limão e cozinhe mais 1 minuto.
- Prepare o molho misturando o mel e a mostarda.
- Retirar a beterraba, juntar o molho e misturar bem.
- Servir de imediato.
- Bom Apetite!
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