O que fazer às sementes de abóbora

Costuma deitar as sementes de abóbora para o lixo? Aprenda o que fazer a estes nutritivas e deliciosas sementes para que nunca mais as volte a desperdiçar.

Tenho obviamente ainda muito a melhorar mas todos os dias tento fazer mais um pouco nesta “saga” rumo ao desperdício zero.

As ementas semanais já são algo que eu não dispenso, permitem-me fazer listas de compras específicas e sem extras e dessa forma consigo utilizar tudo o que compro sem deitar nada para o lixo. Esta gestão tem sido essencial para diminuir o desperdício alimentar mas também e não menos importante para diminuir a conta do supermercado.

Os meus essenciais no combate ao desperdício são:

• Fazer uma ementa semanal (analisando primeiro o que tenho em casa no frigorifico, congelador e despensa)
• Fazer uma lista de compras apenas com as faltas para cumprir a ementa estabelecida
• Durante as compras procurar as etiquetas coloridas que indicam os alimentos em fim de prazo (poupo cerca de 30% em cada artigo e ainda evito que os alimentos sejam deitados ao lixo)
• Comprar a granel sempre que possível.
• Levar sacos para as compras, inclusive sacos de pano para legumes e frutas ou frascos de vidro para as compras a granel.
• Chegar a casa e arranjar os legumes e frutas e acondicionar corretamente para que não se estraguem.
• Utilizar o máximo dos legumes aproveitando cascas, sementes e talos sempre que possível

Agora que já dei algumas das minhas dicas para diminuir o desperdício mas podem sempre saber mais no meu e-book “Da Horta à mesa sem desperdício!”

Sementes de Abóbora

São ricas em omega3, fibras, gorduras noas, antioxidantes e minerais como o ferro e o magnésio. Podem ser incluídas na alimentação para melhorar o funcionamento das funções cerebral e cardíaca  mas também para favorecer a saúde intestinal e diminuir a inflamação no organismo o que são óptimas razões para as incluir no na sua alimentação. 

Aprenda este delicioso snack para nunca mais deitar as sementes de abóbora para o lixo. Utilizei a minha Philips Airfryer XXL para fazer este snack e tenho a dizer que cada diz estou mais fã dela. 

Por falar em Airfryer não esquecer que a Philips lançou a APP NutriU com Receitas exclusivas para a Airfryer onde podes também encontrar as receitas Healthy Bites, podes fazer download AQUI para Android ou AQUI para IOS. 

Imprimir Receita

Snack de Sementes de Abóbora

Aprenda a fazer este delicioso snack e aproveite as sementes de abóbora.

Refeição

Snacks

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

30 minutos

Tempo passivo

30 minutos

Doses

chávena

Ingredientes

• 1 chávena sementes de abóbora
• 1 c. chá azeite
• 1/4 c.chá alho em pó
• 1/4 c.chá sal
• 1/8 c.chá pimenta preta

Refeição Snacks Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 30 minutos Tempo passivo 30 minutos Doses chávena Ingredientes 1 chávena sementes de abóbora 1 c. chá azeite 1/4 c.chá alho em pó 1/4 c.chá sal 1/8 c.chá pimenta preta

Instruções de preparação

1. Retire as sementes da abóbora.
2. Lave as sementes em água corrente por forma a retirar todos os restos de polpa.
3. Seque as sementes em papel absorvente e deixe cerca de 30min sobre papel absorvente para que sequem a restante humidade.
4. Tempere com o azeite, sal, alho em pó e pimenta preta e envolva bem.
5. Coloque na Philips Airfryer no modo Manual com temperatura 180ºC durante 30 minutos mexendo aos 15minutos.
6. Se necessário pode colocar mais 5 minutos para ficarem mais crocantes.
7. Deixe arrefecer completamente, retifique os temperos e guarde num frasco hermeticamente fechado.
8. Bom Apetite!

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

Se realizar a Receita deste Snack de Sementes de Abóbora ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 

Em parceria com a Philips.