O que fazer às sementes de abóbora
Costuma deitar as sementes de abóbora para o lixo? Aprenda o que fazer a estes nutritivas e deliciosas sementes para que nunca mais as volte a desperdiçar.
Tenho obviamente ainda muito a melhorar mas todos os dias tento fazer mais um pouco nesta “saga” rumo ao desperdício zero.
As ementas semanais já são algo que eu não dispenso, permitem-me fazer listas de compras específicas e sem extras e dessa forma consigo utilizar tudo o que compro sem deitar nada para o lixo. Esta gestão tem sido essencial para diminuir o desperdício alimentar mas também e não menos importante para diminuir a conta do supermercado.
Os meus essenciais no combate ao desperdício são:
- Fazer uma ementa semanal (analisando primeiro o que tenho em casa no frigorifico, congelador e despensa)
- Fazer uma lista de compras apenas com as faltas para cumprir a ementa estabelecida
- Durante as compras procurar as etiquetas coloridas que indicam os alimentos em fim de prazo (poupo cerca de 30% em cada artigo e ainda evito que os alimentos sejam deitados ao lixo)
- Comprar a granel sempre que possível.
- Levar sacos para as compras, inclusive sacos de pano para legumes e frutas ou frascos de vidro para as compras a granel.
- Chegar a casa e arranjar os legumes e frutas e acondicionar corretamente para que não se estraguem.
- Utilizar o máximo dos legumes aproveitando cascas, sementes e talos sempre que possível
Agora que já dei algumas das minhas dicas para diminuir o desperdício mas podem sempre saber mais no meu e-book “Da Horta à mesa sem desperdício!”
Sementes de Abóbora
São ricas em omega3, fibras, gorduras noas, antioxidantes e minerais como o ferro e o magnésio. Podem ser incluídas na alimentação para melhorar o funcionamento das funções cerebral e cardíaca mas também para favorecer a saúde intestinal e diminuir a inflamação no organismo o que são óptimas razões para as incluir no na sua alimentação.
Aprenda este delicioso snack para nunca mais deitar as sementes de abóbora para o lixo. Utilizei a minha Philips Airfryer XXL para fazer este snack e tenho a dizer que cada diz estou mais fã dela.
Por falar em Airfryer não esquecer que a Philips lançou a APP NutriU com Receitas exclusivas para a Airfryer onde podes também encontrar as receitas Healthy Bites, podes fazer download AQUI para Android ou AQUI para IOS.
| Tempo Preparação | 10 minutos |
| Tempo Cozedura | 30 minutos |
| Tempo passivo | 30 minutos |
| Doses |
chávena
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- 1 chávena sementes de abóbora
- 1 c. chá azeite
- 1/4 c.chá alho em pó
- 1/4 c.chá sal
- 1/8 c.chá pimenta preta
Ingredientes
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- Retire as sementes da abóbora.
- Lave as sementes em água corrente por forma a retirar todos os restos de polpa.
- Seque as sementes em papel absorvente e deixe cerca de 30min sobre papel absorvente para que sequem a restante humidade.
- Tempere com o azeite, sal, alho em pó e pimenta preta e envolva bem.
- Coloque na Philips Airfryer no modo Manual com temperatura 180ºC durante 30 minutos mexendo aos 15minutos.
- Se necessário pode colocar mais 5 minutos para ficarem mais crocantes.
- Deixe arrefecer completamente, retifique os temperos e guarde num frasco hermeticamente fechado.
- Bom Apetite!
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Obrigado!
Em parceria com a Philips.
Andreia
Boa tarde, não tenho airfryer. Alguma dica alternativa, please??. Obrigada
HealthyBites
AndreiaOlá Andreia. Pode fazer no forno… vão ficar igualmente boas 🙂