Camembert no forno com Nozes Pecã e Arandos a receita de entrada que vai querer experimentar.

Faz já alguns anos que surgiram imensas receitas de Camembert no forno. A verdade é que é uma receita que nunca falha, simples de fazer e que quase todos gostam.

Já fiz imensas versões de Camembert no Forno e a verdade é que não existe uma única que eu não goste.  Algumas das minhas combinações favoritas são o alho e alecrim ou o mel e nozes mas desta vez o objetivo era tornar a receita mais Natalícia.

Não me pareceu uma tarefa muito difícil e não era mesmo. No final saiu mais uma deliciosa sugestão para o Calendário do Advento 2021 que partilhei no Instagram Healthy Bites.

Camembert no forno com Nozes Pecã e Arandos

A primeira coisa que pensei foi juntar-lhe arandos que dá sempre aquele ar Natalício. Caso não seja fã de arandos pode colocar passas de uva por ex. ou até pedacinhos de tâmaras ou alperces secos. Tenho a certeza que qualquer uma das combinações vai resultar bem. 

Também os frutos secos teriam obviamente um papel fundamental numa receita de camembert em modo Natalício e as nozes Pecã pareceram-me a escolha perfeita. Sei que as nozes Pecã não são baratas mas deixo-lhe a dica de as espreitar no site da KORO. Os preços são bastante mais simpáticos que no supermercado (para todos os frutos secos e não só) e ainda pode adicionar o código BITES5 para ter 5% de desconto na sua encomenda. 

As cartas estavam lançadas… vamos então à receita!

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Camembert no forno com Nozes Pecã e Arandos

Refeição

Entradas, Petiscos

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

15 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 1 queijo camembert
• 100 gramas noz pecã
• 80 ml mel (ou xarope de ácer)
• 20 ml água
• 1 c.sopa tomilho
• q.b. sal
• q.b. pimenta
• 50 gramas arandos secos (ou passas de uva)

Refeição Entradas, Petiscos Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 15 minutos Doses pessoas Ingredientes 1 queijo camembert 100 gramas noz pecã 80 ml mel (ou xarope de ácer) 20 ml água 1 c.sopa tomilho q.b. sal q.b. pimenta 50 gramas arandos secos (ou passas de uva)

Instruções de preparação

1. Coloque o queijo Camembert numa taça e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
2. Noutra taça coloque 100 gramas de nozes pecã e leve ao forno a 180ºC durante 7 minutos. (Retira as nozes e deixe o queijo o restante tempo).
3. Numa frigideira coloque 80ml de mel e 20ml de água e misture.
4. Adicione o tomilho e sal e pimenta a gosto e deixe ferver.
5. Quando estiver a ferver junte as nozes pecã que retirou do forno e envolva para que fiquem caramelizadas e adicione os arandos secos e deixe ferver mais 4 ou 5 minutos.
6. Retire o camembert do forno e por cima coloque a calda com as nozes pecã e os arandos caramelizados.
7. Sirva com tostinhas ou pão torrado.
8. Bom Apetite!

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