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Carne, Low Carb, Paleo, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Lactose

Receita de Strogonoff sem Lacticínios

6 Outubro 2018

Hoje trago esta deliciosa Receita de Strogonoff sem Lacticínios.

Faz imenso tempo que deixei de fazer o Strogonoff com natas. Ando numa saga de corte de lacticinios e se largar o queijo me custa (é mesmo vício e não consigo evitar) largar o iogurte, natas, leites e afins não me fez qualquer diferença.

Em quase tudo o que levava natas ou iogurte uso agora o creme ou o leite de coco. Fica delicioso, e com as especiarias certas nem se nota o sabor do coco (isto para os mais esquisitos).

Um dos exemplos da substituição dos Lacticinios que tenho feito cá por casa é por exemplo a receita de Iogurtes Vegan de Coco. São deliciosos e substituem sem problema os iogurtes tradicionais.

Já para substituição das natas o Strogonoff é um dos melhores exemplos. O leite de coco fica delicioso nesta receita e o toque do Golden Milk que costumo usar para Tempero dá um sabor diferente mas muito agradável.

Gosto muito de usar a mistura de Golden Milk para tempero. Esta mistura fica bem em ovos por exemplo mas fica divinal em comidas como este strogonoff. 

Agora o melhor mesmo será deixar-me de conversas e passar à receita. Concordam?

Receita de Strogonoff sem Lacticínios Receita de Strogonoff sem Lacticínios

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Receita de Strogonoff sem Lacticinios
Strogonoff sem natas mas cheio de sabor. Não acredita? Então está na hora de ir para a cozinha.
Refeição Refeição Principal
Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 15 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 800 gramas peito de frango em tiras
  • 200 gramas cogumelos frescos
  • 1 cebola roxa
  • 400 ml creme de coco
  • 1+1/2 colher de chá golden milk
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • 100 gramas uvas passas
  • 1 molhinho coentros frescos
  • q.b. azeite
Refeição Refeição Principal
Cozinha Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose
Tempo Preparação 30 minutos
Tempo Cozedura 15 minutos
Doses
pessoas
Ingredientes
  • 800 gramas peito de frango em tiras
  • 200 gramas cogumelos frescos
  • 1 cebola roxa
  • 400 ml creme de coco
  • 1+1/2 colher de chá golden milk
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • 100 gramas uvas passas
  • 1 molhinho coentros frescos
  • q.b. azeite
Instruções de preparação
  1. Comece por colocar um generoso fio de azeite numa caçarola com a cebola cortada em pequenos cubos e cozinhe até ficar translucida.
  2. Junte os cogumelos e cozinhe um pouco.
  3. De seguida coloque o frango em tiras na caçarola e cozinhe um pouco.
  4. Adicione o Golden Milk e mais um pouco de sal e pimenta a seu gosto. Envolva a carne no tempero e deixe até o frango ficar cozinhado.
  5. Junte depois o creme de coco e deixe evaporar a água e apurar.
  6. Adicione as passas, envolva bem e deixe alguns minutos para que tomem sabor.
  7. Salpique com coentros frescos e desligue o lume.
  8. Bom Apetite!
Recipe Notes
  • Poderá usar leite de coco em vez de creme de coco, no entanto prefiro usar o creme pois o molho fica mais espesso.
  • Sugestão: acompanhe com "arroz" de couve-flor.

Se Gostou desta receita guarde-a no Pinterest.

Receita de Strogonoff sem Lacticínios Receita de Strogonoff sem Lacticínios Receita de Strogonoff sem Lacticínios

Se realizar a Receita de Strogonoff sem Lacticinios ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais. Todas as semanas vou escolher um dia para partilhar as vossas fotos! Coloquem sempre o LINK da receita a acompanhar. Não partilhem na internet cópias de textos de receitas, nem prints! 

Obrigado! 


TAGS:Cogumeloscogumelos frescoscreme de cococurcumafrangogolden milk
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Siga estas dicas e vai ver a mudança a acontecer!
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Não sei se concorda comigo ou não... massssssss eu acho que este petisco é uma excelente sugestão para hoje... não acha?
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A foto da direita foi tirada hoje no ginásio... quando olhei de soslaio o espelho e percebi que começava a gostar do que via no espelho!
A caminhada ainda vai longa... Entre 25dez e o dia de hoje (15fev) vão 18kg de diferença... sem dietas loucas, sem deixar de comer... 
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Um Petit Gateau que se faz em 10 minutos... quem vai experimentar?
Se não houver cara metade... faça para si... nao se esqueça que é você a pessoa mais importante do mundo 😉
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ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES Se proc ABÓBORA BUTTERNUT COM BURRATA E PINHÕES
Se procura uma entrada especial para o dia mais romântico (e piroso) do ano... hoje trago-lhe esta deliciosa sugestão: Abóbora Butternut Gratinada com Burrata e pinhões!
Simples de fazer... e super deliciosa!
A Abóbora @lovebutternutpt é deliciosa e super versátil... serve para muito mais do que fazer sopa e eu adoro experimentar receitas novas onde a posso usar e "explorar"!
Para esta receita:
Corte 1 abóbora butternut ao meio e descarte as sementes
Faça alguns cortes em losango na superficie, pincela com azeite e tempere com curcuma e noz moscada.
Leve ao forno 30min a 200ºC
Retire a abóbora do forno componha com 1 burrata partida em pedaços e tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione alguns pinhões ou outro fruto seco a gosto e leve ao forno mais 30min a 200ºC.
Retire e salpique com salsa ou coentros frescos e sirva de imediato!
Costuma utilizar abóbora nas suas receitas do dia-a-dia? Conte-me nos comentários a sua receita favorita com abóbora Butternut!
Um Beijinho e um Feliz dia de S.Valentim amanhã!
#healthybitespt #LoveButternut #dámeabóboras #abóborascomamor #butternut #receitassimples #receitascomabobora #receitasfáceis #comidadeverdade #alimentossaudáveis #alimentaçãosaudável #truquesdecozinha #abóbora #AmorComButternut
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