Hoje a sugestão vai para uma magnifica Receita de Figos com Presunto no forno.

Sou a maior fã de figos. Recordo-me que já em miúda adorava andar atrás do meu avô para ele me apanhar os figos das figueiras mais altas e aquele sabor doce sempre me conquistou. Quando como figos hoje em dia é como se estivesse de novo sentada debaixo das figueiras a saborear os figos que o avô apanhava. Parece que até sinto o cheiro a figueiras no ar!

Recentemente descobri que o Figo afinal não é um fruto mas sim uma flor. Engraçado não? Podem ler mais sobre isto AQUI ou AQUI por exemplo.

Mas isto para dizer o quê? Não importa o que são na realidade, a verdade é que eu ADORO figos de qualquer forma.

Se os adoro comer simples a minha mistura favorita tem presunto e queijo. Sim, o doce do figo casa prefeitamente com o salgado do presunto e do queijo. Se nunca experimentaram não sei do que estão à espera. 

Gosto de misturar estes ingredientes Nesta Salada por exemplo ou Nesta Pizza. Qualquer uma das receitas é deliciosa e por isso não deixem de as experimentar. 

Desta vez decidi experimentar algo um pouquinho diferente mas com a mesma mistura de ingredientes. Considero que é uma receita óptima para uma entrada por exemplo.

Agarrei nos figos, no queijo e no presunto e coloquei tudo no forno. No final salpiquei com um fio do novo mel de flores da Origens Bio (já sabem que têm 10% de desconto nas vossas compras na loja online da Origens com o código healthybites).

Vamos então à receita?

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Receita de Figos com Presunto no forno

A combinação do doce e do salgado. Uma entrada de comer e chorar por mais.

Refeição

Entradas

Cozinha

Paleo, Sem Glúten

Tempo Preparação

5 minutos

Tempo Cozedura

10 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 2 figos
• 2 fatias presunto Uso de Parma
• 1 colher de sopa queijo creme
• 1 fio mel
• 1 pitada flor de sal

Refeição Entradas Cozinha Paleo, Sem Glúten Tempo Preparação 5 minutos Tempo Cozedura 10 minutos Doses pessoas Ingredientes 2 figos 2 fatias presunto Uso de Parma 1 colher de sopa queijo creme 1 fio mel 1 pitada flor de sal

Instruções de preparação

1. Corte os figos ao meio.
2. Coloque um pouco de queijo sobre cada um deles e enrole um pedaço de presunto.
3. Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10minutos.
4. Deixe arrefecer ligeiramente.
5. Coloque 1 fio de mel e salpique com flor de sal.
6. Bom Apetite!

Notas

Use um queijo com sabor: de cabra, roquefort, gorgonzola...

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