Receita de Strogonoff sem Lacticinios
Strogonoff sem natas mas cheio de sabor. Não acredita? Então está na hora de ir para a cozinha.
Refeição
Refeição Principal
Cozinha
Paleo
,
Sem Glúten
,
Sem Lactose
Doses
Tempo Preparação
6
pessoas
30
minutos
Tempo Cozedura
15
minutos
Doses
Tempo Preparação
6
pessoas
30
minutos
Tempo Cozedura
15
minutos
Ingredientes
800
gramas
peito de frango
em tiras
200
gramas
cogumelos frescos
1
cebola roxa
400
ml
creme de coco
1+1/2
colher de chá
golden milk
q.b.
sal
q.b.
pimenta
100
gramas
uvas passas
1
molhinho
coentros frescos
q.b.
azeite
Instruções de preparação
Comece por colocar um generoso fio de azeite numa caçarola com a cebola cortada em pequenos cubos e cozinhe até ficar translucida.
Junte os cogumelos e cozinhe um pouco.
De seguida coloque o frango em tiras na caçarola e cozinhe um pouco.
Adicione o Golden Milk e mais um pouco de sal e pimenta a seu gosto. Envolva a carne no tempero e deixe até o frango ficar cozinhado.
Junte depois o creme de coco e deixe evaporar a água e apurar.
Adicione as passas, envolva bem e deixe alguns minutos para que tomem sabor.
Salpique com coentros frescos e desligue o lume.
Bom Apetite!
Recipe Notes
Poderá usar leite de coco em vez de creme de coco, no entanto prefiro usar o creme pois o molho fica mais espesso.
Sugestão: acompanhe com “arroz” de couve-flor.