Receita de Panquecas de Avelã
E que tal uma deliciosa Receita de Panquecas de Avelã?
A sugestão de hoje é para o pequeno-almoço. Os dias com mais tempo pedem um pequeno-almoço com mais calma, mais demorado e onde gosto de preparar uns miminhos para a família.
Como ando na guerra contra os Hidratos de Carbono experimentei esta deliciosa versão de panquecas mais low carb. Ficaram uma verdadeira delicia e o seu sabor fazia lembrar aquela desgraça que começa em Nu e acaba em Tella. No entanto numa versão muito mais saudável como é claro.
Estas panquecas fizeram mega sucesso… Ficam super, super fofinhas e são do mais simples que há.
Para fazer uma massa cremosa prefiro sempre preparar a massa das panquecas com ajuda de uma varinha mágica e tenho usado a minha Varinha Pro Mix da Philips que tem imensos utensilios (inclusive um epiralizador) e um preço bastante em conta.
Para outras receitas de panquecas podem por exemplo ver a receita destas panquecas de cenoura e coco ou então as deliciosas panquecas de limão e sementes de papoila.
Bem, mas vamos lá ao que interessa… a receitinha destas magnificas panquecas.
| Tempo Preparação | 5 minutos |
| Tempo Cozedura | 10 minutos |
| Doses |
panquecas
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- 200 gramas manteiga de avelã
- 6 ovos
- 1 colher se xarope de tâmaras ou acer
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
Ingredientes
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- Num copo alto coloque todos os ingredientes e triture com a varinha mágica até obter uma massa uniforme e cremosa.
- Cozinhe as panquecas numa frigideira antiaderente. Coloque a massa na frigideira bem quente e cozinhe com o lume no mínimo, tapando antes de virar a primeira vez.
Sugestão: servir com Chocolate negro derretido
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Em parceria com a Philips.