Receita da Chips de Mandioca na Airfryer

Os miúdos aí de casa pedem sempre Batatas fritas? E se experimentarem esta Receita da Chips de Mandioca na Philips Airfryer XXL ? Prometo que vai deixar miúdos e graúdos rendidos.

Já vos falei noutras alturas em como tento cá por casa variar ao máximo os alimentos que comemos. Entre carne, peixe, marisco… comemos as diferentes espécies e tentamos não ser muito repetitivos.

A nível de peixe por exemplo a dourada e o robalo (dos peixes que estatisticamente são mais consumidos em Portugal e ainda por cima de aquacultura) é raro entrarem cá em casa e isso só acontece se conseguir arranjar dourada ou robalo de mar. Somos amantes de Pampo, Peixe relógio, Pata-roxa, Tubarão lusitano, Sardinhas, Sardas, Cavalas e tantas outras espécies que o nosso vasto mar trás até nós.

Nos Legumes fazemos o mesmo pois acreditamos mesmo que na variedade é que está o segredo.

A minha filha, como todos os miúdos, adora batatas… doces especialmente. Mas obviamente não me vou cingir a dar-lhe batatas a todas as refeições. Ela adora Brócolos, e come relativamente bem os outros legumes (se não embirrar com a refeição obviamente). Mas batatas… bem, batatas come sempre com mais satisfação. 

Num destes dias experimentei fazer estes chips de Mandioca na minha Airfryer da Philips e foram um verdadeiro sucesso. Comeu como se fossem batatas ou melhor ainda e o pai também adorou.

Por isso experimentem pois aposto que vão fazer sucesso também aí por casa.

Para outras sugestões de acompanhamentos podem ver no separador Acompanhamentos do blog.

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Receita da Chips de Mandioca na Philips Airfryer XXL

Uns Chips de mandioca para um acompanhameto diferente mas delicioso.

Refeição

Acompanhamentos, Snacks

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

20 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 2 mandiocas médias
• 1 colher de sopa oregãos
• q.b. sal
• 2 colheres de sopa azeite

Refeição Acompanhamentos, Snacks Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 20 minutos Doses pessoas Ingredientes 2 mandiocas médias 1 colher de sopa oregãos q.b. sal 2 colheres de sopa azeite

Instruções de preparação

1. Descasque a mandioca e corte em rodelas bem finas com ajuda de uma mandolina.
2. Coloque as rodelas numa taça e tempere com o azeite, o sal e os oregãos e envolva bem para espalhar o tempero por todas as rodelas de mandioca.
3. Coloque a mandioca no cesto da Airfryer e Programe no Programa Manual, com 180º de temperatura e 10 minutos.
4. Quando terminar, mexa as rodelas de mandioca para separar as mais coladas e programe mais 5 minutos à mesma temperatura.
5. Por fim coloque 5 minutos adicionais se pretender que fiquem mais crocantes.
6. Bom Apetite!

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