Espetadas de Pêra e Brie com Balsâmico

Espetadas de Pêra e Brie com Balsâmico é mais uma sugestão simples e deliciosa que vai querer ter nas suas mesas festivas.

Foi no Tiktok que descobri esta receita e fiquei logo cheia de vontade de experimentar. Obviamente, mais cedo ou mais tarde, tinha de me render e criar uma conta Healthy Bites no TIKTOK (se anda pelo tiktok e ainda não me segue por lá… está na hora de mudar isso). Para fazer crescer a conta tenho andado por lá e a verdade é que encontro muitas receitas interessantes. Esta foi uma delas e a primeira que decidi experimentar de imediato.  A receita é da Carrie Walder também conhecida como Walderwellness, o nome do seu blogue.

Como ando na maré de partilhar sugestões fáceis e práticas no Calendário do Advento 2021 esta receita pareceu-me de imediato que se encaixava na perfeição.

Espetadas de Pêra e Brie com Balsâmico

Para fazer estas espetadas é super simples. Como o nome indica precisará de pêra, queijo brie e Vinagre Balsâmico e o resto é apenas para complementar.

Foi neste campo que fiz uma pequena alteração à receita da Carrie. Como sei que a pêra cortada em pedaços oxida rapidamente, decidi demolhar os pedaços de pêra em água fria com sumo de limão. Desta forma a pêra aguentou sem ficar negra o tempo suficiente para servir a entrada e todos disfrutarem dela. Mantém um resultado mais bonito desta forma.

De resto é bem simples, fazer espetadas com os pedaços de pêra, de queijo brie e alguma rúcula. Colocar algumas nozes sobre o queijo brie e finalizar com creme de vinagre balsâmico. Simples, prático e delicioso!

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Espetadas de Pêra e Brie com Balsâmico

Deliciosas espetadas. Simples e práticas... uma excelente sugestão de entrada.

Refeição

Entradas, Petiscos

Cozinha

Francesa, Paleo, Sem Glúten

Tempo Preparação

10 minutos

Doses

espetadas

Ingredientes

• 1 pêra
• 1 triangulo queijo brie
• 50 gramas rúcula
• 50 gramas nozes
• 1 limão
• q.b. creme vinagre balsâmico usei da ponti

Refeição Entradas, Petiscos Cozinha Francesa, Paleo, Sem Glúten Tempo Preparação 10 minutos Doses espetadas Ingredientes 1 pêra 1 triangulo queijo brie 50 gramas rúcula 50 gramas nozes 1 limão q.b. creme vinagre balsâmico usei da ponti

Instruções de preparação

1. Prepare uma taça com água fria e sumo de limão.
2. Corte a pêra aos cubos e coloque-a dentro de água
3. Entretanto corte o queijo brie em pedaços e lave e seque a rúcula.
4. Faça espetadas intercalando pêra, brie e rúcula.
5. Parta as nozes em pedaços e coloque-as sobre o brie.
6. Finalizes com um ponto de creme de vinagre balsâmico.

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