Receita de Gelado de Cacau e Coco
Todos gostamos de um geladinho e existem mil provas de que um gelado pode ser saudável, esta Receita de Gelado de Cacau e Coco é deliciosa e fará as delicias de miúdos e graúdos.
Gelados… o docinho de Verão a que não resisto! Aliás, gosto de gelados no Verão e no Inverno, gosto de gelados de dia e de noite, depois de almoço e do jantar… Enfim, gosto de gelados e aposto que já perceberam isso!
Mas claro, a grande maioria das opções do mercado são más, muito más e se eu posso optar e comer algo que me faz mal imaginem o peso na consciência quando a pequena ao ver-me comer um gelado na rua me pede um pouco…
Não sou de todo capaz de viver com isso e por isso prefiro mesmo fazer os meus próprios gelados.
Existem mil opções de gelados “menos maus” (não existem doces saudáveis) que podemos fazer em casa. A maioria leva banana para tornar o gelado cremoso em vez das natas e do leite condensado que as receitas mais convencionais têm. Apesar de ter algumas receitas sem banana e que ficam óptimas (ficarão para partilhar noutra altura), esta foi feita com banana até porque sendo fruta é uma forma ótima de adoçar os gelados para a pequena.
Para guardar o gelado no congelador podem fazê-lo numa caixa ou então usar umas forminhas para gelado. Eu tenho estas formas de As Ideias dos Pacotes pois foram as mais pequeninas que consegui encontrar o que é óptimo para a pequena e para mim claro… assim como menos!
Relativamente a estes gelados, confesso que nunca fui muito fã de gelados de chocolate no entanto o saborzinho do coco misturado com o cacau surpreendeu pela positiva! Utilizei os Iogurtes de Coco que fiz no meu YogurtNest e foi mesmo uma óptima opção pois ficaram deliciosos!
Vamos então à Receita de Gelado de Cacau e Coco apta para Vegan e Paleo.
| Tempo Preparação | 5 minutos |
| Tempo passivo | 6 horas |
| Doses |
gelados
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- 1 banana madura
- 200 ml Iogurte de Coco feito no YogurtNest
- 1 colher de sopa cacau em pó
- 1 colher sopa xarope de tâmaras opcional (não acho necessário)
Ingredientes
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- Num processador ou robot de cozinha triture todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogéna.
- Verta a mistura para as formas e leve ao congelador (minimo 6 horas)
- Bom Apetite!
Para fazer os iogurtes de coco poderá seguir esta receita.
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