Receita de Barritas de Tâmaras e Frutos Secos
Um delicioso snack para ter sempre à mão!
Refeição
Lanche
,
Snacks
,
Sobremesas
Cozinha
Paleo
,
Sem Glúten
,
Sem Lactose
,
Vegan
Doses
Tempo Preparação
20
barritas
30
minutos
Doses
Tempo Preparação
20
barritas
30
minutos
Ingredientes
500
gramas
pasta de tâmaras
Pode usar o mesmo peso de tâmaras descaroçadas
250
gramas
frutos secos
Picados grosseiramente
100
gramas
coco ralado
Instruções de preparação
Num processador de alimentos ou robot de cozinha triture grosseiramente os frutos secos.
Adicione a pasta de tâmaras em pedaços e o coco ralado e volte a triturar.
Retire do processador e amasse com as mãos para que a massa “cole”
Com ajuda de um rolo da massa “estique” a mistura entre duas folhas de papel vegetal até à grossura pretendida.
Corte as barritas do tamanho que preferir e envolva cada uma delas num pouco de papel vegetal.
Conserve no frio.
Bom Apetite!
Recipe Notes
Use frutos secos à sua escolha. Nas das imagens usei amêndoas e pistachio.