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Condimentos, DIY - PRESENTES, Receitas, Sem Frutos secos, Sem Glúten, Sem lacticínios, Sem Ovos, Vegan/Vegetariano

Receita de alho confitado

15 Novembro 2020

Para conservar alhos ou simplesmente para substituir a Manteiga de alho, esta Receita de alho confitado vai passar a ser um “Must Have” na sua casa.

Adoro manteiga de alho. Utilizo principalmente nas Bruschettas ou no Bolo do Caco sem glúten que costumo fazer. No entando, não sei se sou só eu mas muitas vezes achava que a manteiga de alho não deixava aquele gostinho a alho que tanto gosto.

Inicialmente fazia manteiga de alho com alho em cru mas passei rapidamente a fazê-la com alho assado no forno exactamente pela falta de sabor e o resultado era bastante mais satisfatório. No entanto sempre achei que daria para fazer melhor.

Recentemente, depois de ver um vídeo no TIK TOK (sinceramente não me recordo do autor) decidi experimentar fazer alho confitado.

Que boa experiência, os dentes de alho ficam deliciosos. Considero que são um ótimo substituto para a manteiga de alho mas ficam também deliciosos para usar em algumas receitas. A primeira vez que experimentei utilizar em receitas foi para fazer esta deliciosa Receita de Caras de Bacalhau com alho confitado e fiquei rendida. Eu, que nunca tinha comido caras de bacalhau fiquei logo rendida.

Os dentes de alho ficam bem docinhos e temperados com pimenta rosa e ervas aromáticas são sem dúvida muito aromáticos.  Torna-se claro que a imaginação é o limite na hora de os servir.

Para quem gosta de fazer os seus próprios Presentes de Natal esta Receita de alho confitado é também uma excelente opção para colocar nos seus cabazes. Conserva os alhos durante bastante tempo e depois pode até entregar com algumas receitas como sugestão de confeção por exemplo.

Vamos à receita?

Receita de alho confitado Receita de alho confitado Receita de alho confitado Receita de alho confitado

Imprimir Receita
Receita de alho confitado
Uma deliciosa forma de conservar alhos para usar nos seus cozinhados ou para substituir a manteiga de alho.
Ideias para prendas de Natal
Refeição Condimentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
fracos
Ingredientes
  • 500 gramas dentes de alho descascados
  • 500 ml azeite extra-virgem
  • 1 folha louro
  • 1 c.sopa pimenta rosa em grão
  • 1 raminho tomilho fresco
Refeição Condimentos
Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegan
Tempo Preparação 5 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
fracos
Ingredientes
  • 500 gramas dentes de alho descascados
  • 500 ml azeite extra-virgem
  • 1 folha louro
  • 1 c.sopa pimenta rosa em grão
  • 1 raminho tomilho fresco
Ideias para prendas de Natal
Instruções de preparação
  1. Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao lume baixo (no mínimo).
  2. Deixe no lume até os alhos ficarem cozinhados sem deixar nunca ferver o azeite. (cerca de 40 minutos)
  3. Coloque em frascos de vidro esterilizados e feche.
  4. Use nos seus cozinhados ou para substituir manteiga.

Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.

Ideias para prendas de Natal Ideias para prendas de Natal Ideias para prendas de Natal

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Obrigado! 

TAGS:alhoalhosdiyNatalpresentespresentes diy
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🍋 O LIMÃO COMO ALIADO Tenho SEMPRE limão em 🍋 O LIMÃO COMO ALIADO
Tenho SEMPRE limão em casa... adoro limonadas (sem açúcar por favor) e a verdade é que o limão pode ser um verdadeiro aliado no dia a dia.
Já conhecias estas utilizações para o limão?
#healthybitespt #healthybites #limao #limão #dicasdomesticas #dicas
🥚OVOS COM FARINHEIRA Petiscos vão ser sempre 🥚OVOS COM FARINHEIRA 
Petiscos vão ser sempre "a minha cena"... gosto de os fazer e gosto ainda mais de os comer.
Ovos com farinheira é aquele clássico bem simples de fazer e que sabe sempre bem. Verdade?
Que outros petiscos gostava que eu partilhasse a receita?
#healthybitespt #healthybites #receitassimples #receitas #petiscos #ovos
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Pode parecer ridículo mas a verdade é que as bebidas sabem melhor quando degustadas em copos com caracteristicas que as enalteçam...
Costumas ligar ao copo onde bebes as tuas bebidas?
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Verão... pós praia... o cabelo precisa sempre de cuidados especiais.
Ontem ao final da tarde fui à minha @hairbylindafonseca fazer mais um tratamento ao meu cabelinho.
Na ultima vez tinha feito um tratamento de Hidratação, desta vez fiz um tratamento de reconstrução.
A Linda usou a NET Mask da Truss que adere aos fios de cabelo para hidratar, reconstruir e nutrir (Ainda bem que a Linda me explica tudinho para eu conseguir explicar o que fiz se não vinha aqui a dizer que fui "dar água" ao cabelo)... 
Basicamente o que este tratamento faz é que repõe a proteína e regenera os fios de cabelo danificados restaurando-lhes a força, a elasticidade e a aparência do cabelo fica mais bonita (como todas queremos... sabes?)
Ainda usámos o Leave in Anino e depois o Dream Coat da Color WOW
O Cabelo ficou mais bonito, com aspecto mais brilhante, menos seco e eu saí de lá a sentir-me ainda mais gira! Obrigada Linda!
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