Cá em casa adoramos Frango. Comemos frango de todas as maneiras e feitios e esta receita de Peito de Frango com Molho de Tangerina ficou divinal. Precisam mesmo de experimentar.

Peito de Frango com Molho de Tangerina

Imaginem um molho que carameliza e deixa a carne melosa e com um contraste agridoce! Conseguiram imaginar? Então pronto, já sabem como é esta receita deliciosa!

Ultimamente tenho sempre a fruteira carregada de tangerinas docinhas que me vão oferecendo. Num destes dias, enquanto tentava pensar em algo diferente para fazer para o jantar lembrei-me de juntar as tangerinas com o frango que tinha colocado a descongelar.  

Saiu uma deliciosa receita da qual ficámos fãs cá em casa. O doce da tangerina emulsionado com o amino coco, caramelizou na frigideira fazendo uma combinação agridoce e deliciosa!

Aconselho a que experimentem pois é mesmo uma receita a não perder. Para tornar tudo ainda melhor servi com umas batatas doces que preparei na minha Philips Airfryer XXL e só vos posso dizer: é de comer e chorar por mais.

Para outras receitas de frango deliciosas aconselho por exemplo o Frango Recheado à Parmeggiana ou os deliciosos Nuggets de Frango. Qualquer uma delas merece a vossa atenção. Acreditem!

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Peito de Frango com Molho de Tangerina

Peito de frango caramelizado e agridoce. Uma delicia!

Refeição

Refeição Principal

Cozinha

Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose

Tempo Preparação

10 minutos

Tempo Cozedura

30 minutos

Doses

pessoas

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 chávena sumo de tangerina
• 2 colheres de sopa amino coco
• q.b. sal
• q.b. pimenta
• 1 colher de sopa mel
• 1/2 chávena farinha de coco ou fubá de mandioca
• q.b. azeite

Refeição Refeição Principal Cozinha Paleo, Portuguesa, Sem Glúten, Sem Lactose Tempo Preparação 10 minutos Tempo Cozedura 30 minutos Doses pessoas Ingredientes 2 peitos de frango 1 chávena sumo de tangerina 2 colheres de sopa amino coco q.b. sal q.b. pimenta 1 colher de sopa mel 1/2 chávena farinha de coco ou fubá de mandioca q.b. azeite

Instruções de preparação

1. Corte os peitos de frango aos cubos.
2. Passe-os na farinha.
3. Numa caçarola com um fio de azeite coloque o peito de frango enfarinhado em lume alto e deixe que toste de todos os lados.
4. Num copo alto misture o sumo de tangerina, o amino coco e o mel e com a Varinha Mágica Philips PRO MIX triture tudo até ficar homogéneo.
5. Adicione o molho no caçarola e deixe caramelizar e reduzir mexendo de vez em quando.
6. Bom Apetite!

Recipe Notes

Na confecção desta receita usei a Varinha Mágica PHILIPS PRO MIX.

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Em parceria com a Philips.

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