Peito de Frango com Molho de Tangerina
Cá em casa adoramos Frango. Comemos frango de todas as maneiras e feitios e esta receita de Peito de Frango com Molho de Tangerina ficou divinal. Precisam mesmo de experimentar.
Peito de Frango com Molho de Tangerina
Imaginem um molho que carameliza e deixa a carne melosa e com um contraste agridoce! Conseguiram imaginar? Então pronto, já sabem como é esta receita deliciosa!
Ultimamente tenho sempre a fruteira carregada de tangerinas docinhas que me vão oferecendo. Num destes dias, enquanto tentava pensar em algo diferente para fazer para o jantar lembrei-me de juntar as tangerinas com o frango que tinha colocado a descongelar.
Saiu uma deliciosa receita da qual ficámos fãs cá em casa. O doce da tangerina emulsionado com o amino coco, caramelizou na frigideira fazendo uma combinação agridoce e deliciosa!
Aconselho a que experimentem pois é mesmo uma receita a não perder. Para tornar tudo ainda melhor servi com umas batatas doces que preparei na minha Philips Airfryer XXL e só vos posso dizer: é de comer e chorar por mais.
Para outras receitas de frango deliciosas aconselho por exemplo o Frango Recheado à Parmeggiana ou os deliciosos Nuggets de Frango. Qualquer uma delas merece a vossa atenção. Acreditem!
| Tempo Preparação | 10 minutos |
| Tempo Cozedura | 30 minutos |
| Doses |
pessoas
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- 2 peitos de frango
- 1 chávena sumo de tangerina
- 2 colheres de sopa amino coco
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 1 colher de sopa mel
- 1/2 chávena farinha de coco ou fubá de mandioca
- q.b. azeite
Ingredientes
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- Corte os peitos de frango aos cubos.
- Passe-os na farinha.
- Numa caçarola com um fio de azeite coloque o peito de frango enfarinhado em lume alto e deixe que toste de todos os lados.
- Num copo alto misture o sumo de tangerina, o amino coco e o mel e com a Varinha Mágica Philips PRO MIX triture tudo até ficar homogéneo.
- Adicione o molho no caçarola e deixe caramelizar e reduzir mexendo de vez em quando.
- Bom Apetite!
Na confecção desta receita usei a Varinha Mágica PHILIPS PRO MIX.
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Obrigado!
Em parceria com a Philips.
Márcia
Boa tarde,
Alguma sugestão para substituir o amino coco?
Obrigada 🙂
HealthyBites
MárciaOlá Márcia. O amino coco é um substituto do molho de soja. Eu não consumo soja por isso prefiro usar o amino. Como tal pode substituir por molho de soja ou por Tamari (que na maioria dos casos não tem glúten como o molho de soja)