Barco de Papaia com Iogurte Grego
Se tal como eu anda sempre à procura de sugestões para um pequeno-almoço diferente tem mesmo de experimentar este delicioso Barco de Papaia com Iogurte Grego.
Esta é uma receita bastante simples de fazer, diferente mas super deliciosa e que normalmente agrada à grande maioria.
Caso tenha preguiça e queira um pequeno-almoço mais rápido poderá fazer esta receita igual mas sem a levar ao forno. No entanto devo deixar o disclaimer de que considero que o sabor mais “defumado” da Papaia Assada no forno dá um toque muito especial a esta receita. Por isso, não deixe de experimentar este Barco de Papaia com Iogurte Grego feito dessa forma pois fará realmente toda a diferença no resultado final.
Relativamente aos toppings o iogurte grego fica sempre bem mas pode variar as suas Granolas. Experimente por exemplo a Granola de Pêra e Cardomomo aqui do Blogue ou por exemplo experimente com as Granolas da Maria da Origens Bio que são também elas deliciosas (o código BITES10 dá 10% de desconto nas suas encomendas na loja online da Origens Bio).
Se o Barco de Papaia com Iogurte Grego não é a sua praia e procura outro tipo de pequeno-almoço pode por exemplo espreitar a receita de Panquecas de Banana e Manteiga de amêndoa ou então a famosa receita do Pão sem glúten de Batata doce para fazer umas deliciosas tostas.
Qualquer que seja a sua opção garanta que tem um pequeno-almoço nutritivo e delicioso para que comer bem não custe e seja um verdadeiro prazer.
Vamos à receita?
| Doses |
pessoas
|
- 1 unidade Papaia
- 3 cm gengibre fresco
- 1 fio mel
- 4 c.sopa iogurte grego
- 2 c.sopa Granola
- q.b. frutas frescas à escolha
Ingredientes
|
|
- Abrir a Papaia ao meio e descartar as sementes.
- Descasque a raiz de gengibre, rale o gengibre e polvilhe a Papaia com o gengibre.
- Coloque sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante cerca de 30minutos.
- Retire a Papaia do forno, coloque 2 c.sopa de iogurte em cada metade, 1 colher de Granola, frutas frescas a gosto e por cima 1 fio de mel.
- Sirva de imediato.
- Bom Apetite!
Gostou desta receita? Guarde-a no Pinterest.
Se realizar a receita de Barco de Papaia com Iogurte Grego ou outra receita Healthy Bites partilhe a foto com o Hashtag #healthybitespt nas redes sociais ou partilhe diretamente comigo para que possa também partilhar as suas fotos. Por favor, não partilhe na internet cópias de textos de receitas, nem prints, prefira sempre partilhar o link da receita!
Obrigado!
Receita original de Março de 2017 atualizada em Junho de 2022.