Ementa Semanal Paleo Low Carb (11 a 15 de fevereiro de 2019)

E a ementa de hoje é uma Ementa Semanal Paleo e Low Carb. Após muitas solicitações e depois de muito tempo de espera para a lançar chegou finalmente o dia.

Esta ementa é o exemplo das ementas que tenho feito nos ultimos tempos. Estou em processo de perca de peso do pós gravidez e ainda a amamentar e estou a ser seguida por um Nutricionista que tem guiado os meus passos fazendo pequenos ajustes ao que já era a minha alimentação. Para além destas dicas de alimentação o meu nutricionista tem dado também uma ajudinha com os problemas hormonais recorrentes.

Não vos posso dizer e afirmar com certeza que vão emagrecer se comerem exactamente isto… mas quase que poderia garantir que sim. Mas não se esqueçam nunca que o ideal é terem  acompanhamento por parte de um nutricionista que vos desenhe um plano à vossa medida e tendo em conta os vossos objectivos.

Esta Ementa Semanal Paleo e Low Carb consiste como habitualmente em 3 refeições diárias (pequeno-almoço, almoço e jantar) com alimentos carregados de bons nutrientes, de proteína e gorduras saudáveis para nos ajudar a sentir saciados e sem necessidade de comer alimentos menos bons..

Nesta ementa como sempre não consta o glúten e também não constam lacticinios. Relativamente a estes últimos ando em fase de corte aos lacticinios para experimentar como reage o meu corpo.

No final deixarei ainda algumas ideias de snacks, bebidas e ainda algumas dicas nomeadamente para comer em restaurantes.

Como sempre deixo o link para download da ementa e da lista de compras se preferirem!

Para seguir as sugestões diárias de snacks, lanches e pequeno-almoço acompanhe também a página de Facebook  e  a conta de  Instagram Healthy Bites.

Ementa Semanal Paleo Low Carb

 

2ªFeira – 11 Fevereiro

Pequeno- almoço: 
1/2 Abacate com canela + ovo cozido e sementes de linhaça
Almoço: 
Bacalhau cozido+ Brócolos salteados em alho e azeite
Jantar:
Bife de perú com cogumelos salteados e salada de espinafres e abacate

 

3ªFeira – 12 Fevereiro

Pequeno- almoço:  
Ovos mexidos com presunto e sementes de girassol
Almoço: 
Zoodles com Almondegas de vitela
Jantar:
A melhor sopa de peixe do mundo + ovo cozido
Receita AQUI

 

4ªFeira – 13 Fevereiro

Pequeno- almoço:  
Sopa de Peixe com sementes de linhaça
Almoço: 
Camarão salteado com espargos, cogumelos e espinafres e ovo escalfado.
Jantar:  Wok de frango e legumes

 

5ªFeira – 14 Fevereiro

Pequeno- almoço:  
Wok de frango e legumes + mirtilos
Almoço: 
Iscas de cebolada com Chips de Courgette e salada de tomate
Jantar:
Pescada de Fricassé com arroz de couve-flor
Receita AQUI

 

6ªFeira – 15 Fevereiro

Pequeno- almoço:  
Sopa de Peixe com ovo cozido
Almoço: 
Peixe espada no forno com salada de couve-roxa, agrião e tomate.
Jantar:
Costeleta de vitela grelhada e Espargos com Presunto
Receita AQUI

 

Sugestões de Snacks

• 1 fruta mais 5 ou 6 nozes ou amêndoas
• 10 frutos secos (amêndoas, nozes
• tomate cherry
• cenoura crua
• ovo cozido
• conserva de peixe em azeite

 

Bebidas

• Água, água, água…. ( a melhor bebida)
• De manhã em jejum tomo infusão de gemgibre
• Tomo também infusões de hibisco, cavalinha

 

Outras dicas

• Não se esqueçam de incluir bons Hidratos de Carbono para as crianças … Batata doce, Mandioca, Inhame, Mais Fruta… 
• Faço exercicio físico (tento fazer 4 vezes por semana, embora nem sempre o consiga)
• Em caso de necessidade grande de um doce como um quadrado de chocolate com mais de 70% de cacau
• Quando como em restaurantes peço a proteína (carne, peixe, marisco, ovos) acompanhada somente com legumes/salada. (que na prática é igual ao que faço em casa).
• Como no máximo 2 peças de fruta por dia (normalmente aos lanches e sempre acompanhadas por frutos secos) e nunca como fruta depois das 18h.