Ementa Semanal Paleo e Low Carb (29 de outubro a 02 de novembro de 2018)
A maioria decidiu e por isso parece que a Ementa Semanal Paleo e Low Carb veio para ficar.
Esta ementa é o exemplo das ementas que tenho feito nos ultimos tempos. Estou em processo de perca de peso do pós gravidez e ainda a amamentar e estou a ser seguida por um Nutricionista que tem guiado os meus passos fazendo pequenos ajustes ao que já era a minha alimentação. Para além destas dicas de alimentação o meu nutricionista tem dado também uma ajudinha com os problemas hormonais recorrentes.
Não vos posso dizer e afirmar com certeza que vão emagrecer se comerem exactamente isto… mas quase que poderia garantir que sim. Mas não se esqueçam nunca que o ideal é terem acompanhamento por parte de um nutricionista que vos desenhe um plano à vossa medida e tendo em conta os vossos objectivos.
Esta Ementa Semanal Paleo e Low Carb consiste como habitualmente em 3 refeições diárias (pequeno-almoço, almoço e jantar) com alimentos carregados de bons nutrientes, de proteína e gorduras saudáveis para nos ajudar a sentir saciados e sem necessidade de comer alimentos menos bons..
Nesta ementa como sempre não consta o glúten e também não constam lacticinios. Relativamente a estes últimos ando em fase de corte aos lacticinios para experimentar como reage o meu corpo.
No final deixarei ainda algumas ideias de snacks, bebidas e ainda algumas dicas nomeadamente para comer em restaurantes.
Como sempre deixo o link para download da ementa e da lista de compras se preferirem!
Para seguir as sugestões diárias de snacks, lanches e pequeno-almoço acompanhe também a página de Facebook e a conta de Instagram Healthy Bites.
Ementa Semanal Paleo e Low Carb
2ªFeira – 29 Outubro
Pequeno- almoço:
10 amêndoas, 1 ovo cozido, 1 fatia de presunto
Almoço:
Dourada grelhada com couve Kale salteada
Jantar:
Creme de espargos+ovo cozido+sementes de linhaça
Receita AQUI.
3ªFeira – 30 Outubro
Pequeno- almoço:
Creme de espargos+2 fatias presunto
Almoço:
Bacalhau Assado com salada de tomate e pimentos
Jantar:
Strogonoff sem lacticinios com arroz de couve-flor e brocolos
Receita AQUI.
4ªFeira – 31 Outubro
Pequeno- almoço:
Ovos mexidos com espinafres+mirtilos
Almoço:
Bfe de vitela com espetadas de abóbora e cogumelos grelhado
Jantar:
Pescada no forno com cenoura e alho francês + salada verde
Receita AQUI.
5ªFeira – 01 Novembro
Pequeno- almoço:
Creme de espargos+sementes linhaça+presunto
Almoço:
IMaruca cozida com Brócolos ao alho
Jantar:
Peito de frango com tomate e espinafres + puré de abóbora
Receita AQUI.
6ªFeira – 02 Novembro
Pequeno- almoço:
Peito de frango + ovos mexidos
Almoço:
Bifinhos de perú grelhados com Beringela panada com levedura nutricional
Jantar:
Papelotes de salmão
Receita AQUI.
Sugestões de Snacks
- 1 fruta mais 5 ou 6 nozes ou amêndoas
- 10 frutos secos (amêndoas, nozes
- tomate cherry
- cenoura crua
- ovo cozido
- conserva de peixe em azeite
Bebidas
- Água, água, água…. ( a melhor bebida)
- De manhã em jejum tomo infusão de gemgibre
- Tomo também infusões de hibisco, cavalinha
Outras dicas
- Não se esqueçam de incluir bons Hidratos de Carbono para as crianças … Batata doce, Mandioca, Inhame, Mais Fruta…
- Faço exercicio físico (tento fazer 4 vezes por semana, embora nem sempre o consiga)
- Em caso de necessidade grande de um doce como um quadrado de chocolate com mais de 70% de cacau
- Quando como em restaurantes peço a proteína (carne, peixe, marisco, ovos) acompanhada somente com legumes/salada. (que na prática é igual ao que faço em casa).
- Como no máximo 2 peças de fruta por dia (normalmente aos lanches e sempre acompanhadas por frutos secos) e nunca como fruta depois das 18h.
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Cláudia Mendes
Olá Teresa, o que é levedura nutricional exactamente?
Obrigada
HealthyBites
Cláudia MendesA Levedura nutricional ou Nutritional Yeast é rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais.
Possui um sabor semelhante ao do queijo parmesão e pode servir para acrescentar valor nutricional a diversos pratos como saladas, massas ou torradas…
Beneficios:
•Fortalece o sistema imunitário e previne a anemia pois é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B;
•Contribui para a saúde da pele, cabelo e músculos, pois é rica em proteínas;
•Melhora o funcionamento do intestino, pois é rica em fibras.
Pode comprar por ex. no Celeiro.
Patricia Fonseca Gomes
Adoro! Dá um jeitão!! Não deixe de publicar.
HealthyBites
Patricia Fonseca GomesEnquanto o quiserem 🙂 continuarei a fazê-lo… Um Beijinho Patricia e Obrigado pelo seu comentário <3