Salada de Ceviche de Salmão

3 Maio 2017

Tempo quente pede uma boa salada… E está é daquelas que vai querer repetir muitas vezes.

Salada de Ceviche de Salmão, fica a receita

Receita:

Ingredientes:

Lombos de salmão selvagem (1 por pessoa)
Alface
Pepino
Manga
Coentros
Cebola roxa
Lima
Sal e pimenta a gosto
Iogurte grego
Hortelã
Alho

Passo a passo:

Parta os lombos de salmão em cubinhos, tempere com sumo de lima, sal e pimenta e reserve.

Numa saladeira coloque a alface cortada em Juliana, a manga cortada aos cubos e o pepino cortado na mandolina, a cebola roxa picada e os coentros. Adicione o salmão.

À parte prepare o molho: iogurte grego, sumo de lima, hortelã picada e alho picado a seu gosto, tempere com sal e pimenta.

Sirva a salada e o molho à parte para que cada um tempere a seu gosto.

Bom apetite!