Blondies de Abóbora
Mais um lanchinho para a pequena…
Uns blondies de abóbora feitos com umas deliciosas abóboras Hokaido da Quinta da Herdeira.
Uns bolinhos a cheirar ao Outono que está quase aí…
Espero que gostem tanto quanto nós…
Receita:
Ingredientes:
- 1/2 chávena de manteiga de frutos secos (usei de amêndoa da Prozis )
- 3/4 de chávena de Banana (+/- 2 bananas pequenas)
- 1/4 de chávena de puré de abóbora (Usei abóbora Hokaido assada no forno)
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- uma pitada de noz moscada
Passo a passo:
Aquecer ligeiramente a manteiga de frutos secos para ela derreter e uniformizar.
Num processador ou robot de cozinha triturar todos os ingredientes.
Colocar numa forma de bolo inglês untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite!