Muffins de Laranja e Coco
Muitas laranjas Biológicas para gastar… dá nisto…
Sairam uns Muffins de Laranja e coco para o lanche da pequena…
Sem glúten, sem lactose, adoçados apenas com futa…
A Tábua linda da foto é do nosso parceiro As Castiças.
Receita:
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de aveia
- 1/2 chávena de farinha de coco
- 1+1/4 de chávena de sumo de laranja
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco derretido
- 1/3 de chávena de coco ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 2 colheres de sopa da farinha de araruta
- 200 ml de creme de coco
Passo a passo:
Misturar todos os ingredientes num processador ou robot de cozinha.
Distribuir em pequenas formas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Bom Apetite!
Parceiros nesta Receita: As Castiças