Crepes de Trigo Sarraceno e Espinafres

Como já vos contei ando na fase com a mini de “disfarçar” legumes e vegetais na comida para que ela os coma na mesma…
Hoje sairam uns crepes de Trigo Sarraceno e Espinafres… super rápidos e fáceis de fazer… Espero que gostem.
Usei uns Espinafres Biológicos deliciosos da Quinta da Herdeira.

Receita:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 chávena de bebida vegetal (usei de amêndoa)
• 1 chávena de Espinafres Biológicos (Quinta da Herdeira)
• 1/2  chávena de farinha de trigo sarraceno
• 1+1/2 colher de sopa de óleo de coco
• sal
• pimenta
• alho em pó
• oregãos