Bons Alimentos – Cacau
Letra C de Cacau…
Matéria-prima do Chocolate, o Cacau é considerado um dos alimentos funcionais mais importantes. Rico em vitaminas, minerais, magnésio e flavonoides, ele é capaz de elevar a qualidade da saúde do coração, melhorar o humor e ainda dar uma ajudinha na dieta. É a escolha de hoje na rubrica Bons Alimentos.
Os grãos de cacau são conhecidos por terem mais de 300 compostos saudáveis, tais como: feniletilamina, teobromina, muitos polifenóis como os flavonoides. O Cacau contém também muitas vitaminas e minerais tais como o Potássio e o Cobre que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular e Ferro responsável pelo transporte de oxigénio através do Corpo. Contém também cálcio e magnésio necessários para que os principais órgãos funcionem de forma correcta.
Todos os benefícios do cacau só podem ser aproveitados se consumirmos o Chocolate com pelo menos 74% de cacau na sua composição.
Os seus principais benefícios:
– O cacau reduz a pressão arterial;
– Pode ajudar a reverter as tendências cancerígenas do organismo, devido aos antioxidantes que possui
– Pode ajudar a controlar a sintomatologia diabética
– Benéfico para a saúde mental, especialmente para os transtornos de humor.
Eu pessoalmente tenho um novo vício… comer grão de cacau inteiro e é tão mas tão bom…
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