Waffles de Manteiga de amêndoa e mirtilos
Faz tempo que não fazia Waffles e era daquelas coisas que me andava mesmo a apetecer…
Aproveitei fiz para o lanche da pequena, do pai… e ainda sobrou para mim… 😀
Receita:
Ingredientes:
- 2/3 chávena de manteiga de amêndoa
- 2 ovos
- 1/2 banana
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/3 chávena de bebida vegetal (usei de amêndoa)
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- 125 gramas de mirtilos frescos
Passo a passo:
Triturar todos os ingredientes com excepção dos mirtilos.
Envolver os mirtilos na massa.
Com a ajuda de uma colher colocar porções de massa na máquina de waffles e deixar cozinhar.
Bom Apetite!