Muffins de Beterraba e maçã
Uns Muffins de Beterraba que não ficaram cor-de-rosa… 🙁
Mas garanto estavam docinhos e deliciosos….
Receita:
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1/4 de chávena de fubá de mandioca
- 2 1/2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento
- 1 chávena de puré de beterraba (cozer a beterraba e triturar)
- 3 ovos
- 1/2 chávena de puré de maçã (receita aqui)
- 1/2 colher de chá de baunilha
Passo a passo:
Triturar todos os ingredientes.
Dividir em formas a massa.
Levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 25 minutos.
Bom apetite!