Será possível que exista uma receita de Chips que é Low Carb? Sim é possível, estes Chips de Couve Kale são low carb e deliciosos, a receita ideal para preparar quando lhe apetece trincar qualquer coisa.
Sempre que vejo um molhinho de couve Kale a acenar para mim não resisto a trazer para casa e preparar umas chips. No que toca a estes chips, eu sou fã, o marido também e até a pequena Judite já adora. É sempre sucesso garantido.
Para além disso é uma receita super simples de preparar como vão poder constatar.
Como a Judite já gosta imenso de ajudar na cozinha, coloco-a a separar as folhas dos caules da couve kale, é a tarefa ideal para ela. Enquanto ela se diverte super empenhada na sua tarefa eu consigo ir fazendo outras coisas.
Tenho pena que a minha tiroide não goste tanto de couve kale como eu… não me faz mesmo bem nenhum mas de vez em quando não resisto. A verdade é que prefiro comer couve kale do que acabar por comer outro tipo de alimentos que me fazem ainda pior.
A couve kale é muito versátil e uma couve super saborosa e suave. Para além dos chips fica ótima salteada e até mesmo em salada, como ESTA que tenho aqui no blogue.
E claro que é uma couve super nutritiva, rica em fibra, minerais, vitaminas e água. Se quiseres saber mais um pouco sobre a couve kale podes ver AQUI.
Lave muito bem as folhas de Kale e de seguida seque-as também muito bem.
Retire o caule e corte aos pedaços para uma taça.
Coloque um fio de azeite, sal e oregãos a gosto e envolva bem todas as folhas no tempero.
Disponha sobre um Tabuleiro forrado a papel vegetal sem sobrepor as folhas e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 15/20 minutos.
Bom Apetite!
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Receita Original de Março de 2018 atualizada em Outubro de 2020.
